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整個釀酒過程，就是制曲、選料、蒸煮後拌曲發酵、蒸餾等一系列的流程，使得澱粉經過各個步驟，分解後逐漸的糖化，再由葡萄糖成為酒精。
酒麴，吳有勝主要用小麥製作，至於原材料, 則是用高粱。
當然了，不可能一蹴而就，須得一步步來，而且，吳有勝也是第一次弄，只曉得大致的方法, 和老師傅是沒法比的。
不過，吳有勝時間上, 空間上, 都比較的充分，有足夠的試錯空間，所以，吳有勝正好給自己找個事情做，要是能夠成，心裡也是有不小的成就的。
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第二天，吳有勝吃了飯後，就開著車，出發了。
之前約定好的，今天去把珍貴的金絲楠木給弄回來。
正好空間裡出現的那座山，還是光禿禿的一片，到時候，種上一些樹木，正好合適。
過了一些時間，吳有勝來到了羅山村。
吳有勝還沒到的時候，羅山村的一些人，早就翹首以盼了, 見到吳有勝的車子到來, 高興極了，有人就馬上回去通知了族長和村長等人。
吳有勝也是把車子開到了離村子祖祠最近的地方，停了下來。
“小吳，你來了。”
得知吳有勝來了後，族長一行人，很久就來了。
“嗯。”吳有勝下了車，和族長等人點了點頭，以示回應。
“小吳，走，我帶你去看看，這兩天我們的成果。”族長很是高興的說道。
其他村民也十分的激動，沒辦法不激動，賣了樹，就有錢了，每家都能分到不少錢呢。
吳有勝禁不住眾人的熱情，一路上，連忙跟在族長的後面, 來到了村裡的祖祠外邊的大坪上。
吳有勝一到，就見到了地上放著的好幾根大木頭，按照吳有勝的要求, 這些樹木，還帶著少量葉子和根莖的。
吳有勝打量了一番，場上，一共有三十棵樹木，還有十多個大木樁。
三十棵樹木，其中，有兩棵巨無霸，一個成人，雙手環抱著，都抱不住，看起來，至少有好幾百年的樹齡。
另外的一些，也都不小，幾十年的樹齡，是有的。
還有一些被砍伐下來，剩餘了一個根部的老木樁。
以前這裡交通不便，即使砍伐了金絲楠，樹根也是弄不走的，當然，有些樹根，砍了上面的樹幹，樹根也會隨之老死或是腐朽，所以，剩下的還未腐朽的樹樁，不是很多。