“來,小果,別哭了,我給你一顆糖吃,沒事兒了。”吳有勝見小孩子的被夾的手有些紅腫,就弄了點兒空間裡的泉水,抹了抹,幾乎是幾秒鐘的時間,紅腫就消了。
聽到有糖果吃,小孩子馬上就不哭了,再加上手也不痛了,就抹了把眼淚,看著吳有勝。
吳有勝也沒食言,從揹包裡,拿出一顆糖,給了小孩子。
當然,其他人,吳有勝也沒落下,每個孩子都有。
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下午四點多的時候,吳有勝一行人,就從山裡面回來了。
一個大的竹簍,起碼摸了有二三十斤的螃蟹,竹簍口子,用一些雜草給蓋住了,不讓螃蟹跑了。
拿開雜草,幾百只的螃蟹,密密麻麻的堆積在一起,還是活的,要是有密集恐懼症的人看了,會嚇一跳。
吳有勝拿了個大盆子,把螃蟹給倒了出來,裝上水,用淨水給清洗了幾遍。
之後,剝了外殼,去除一些內臟,裹上面粉糊,放入油鍋中,油炸至金黃焦脆,撈出瀝乾油。
谷螽
廚房裡,香味都外外面飄了出去,本來正在玩耍的姐妹倆,和一些孩子,都放下手裡的玩具,跑了過來。
“爸爸,好香啊。”燕子來到吳有勝旁邊,嗅著香味,差點兒流出了口水來。
“走遠點兒,別濺到了油,很燙的。”吳有勝一隻手抓著一隻大漏勺,邊在油鍋裡稍微的輕輕翻一翻,轉一轉,使得油鍋裡的螃蟹,翻個面,不至於炸焦了,另一隻手,把湊到前面的孩子給往後推了推。
“爸爸,現在可以吃了嘛?”燕子她們後退了一些,不過,聞著香味,還是不由自主的嚥了咽口水。
“那邊有炸好的,去拿著吃吧。”吳有勝笑了笑,說道。
旁邊有一個大的鐵盆,上面放著一個大的鐵製濾網,先前,炸第一道螃蟹,就放在了濾網上。
“好。”燕子也沒客氣,拿了筷子,夾了一隻,感覺沒太燙,就一口咬了下去,嚼了嚼,滿嘴的酥香脆。
“別急,都有,一個個來。”燕子喊了一聲。
很快,其他孩子也有樣學樣,拿了筷子,有的就直接用手拿,反正不乾不淨,吃了沒病。
其實,這會兒,主要是農村很少有汙染,即使是髒了,也是泥土之類的,這樣的吃進嘴裡,也沒什麼危害。
“好了,讓開了,這鍋炸好了。”吳有勝也喊了一聲,用漏勺,把鍋裡炸好的螃蟹,撈了起來,等了一會兒,沒太多殘留的油漬後,就倒在了大鐵盆上面的濾網上。
之後,又下了一些裹了麵粉糊的螃蟹。
過了一會兒,一群孩子吃了不少。
“好了,玲兒,你們帶著他們出去玩,剛剛炸出來的,不能吃太多,容易上火。”