下午,吳有勝把昨天泡好的糯米放到鍋裡蒸。
蒸好後,把糯米給盛起來,放涼。
“爸爸,我們回來了。這是在做什麼?”
回到家的姐妹倆好奇的看著吳有勝的操作。
“爸爸準備釀酒,這是糯米,釀出來的酒是甜的,還不會喝醉,到時候釀好了給你們嚐嚐。”
吳有勝寵溺的笑著說道。
“爸爸,這個糯米好香啊,聞起來很好吃的樣子,我們能不能吃一點?”
燕子看見散發著熱氣的糯米飯,雙手的食指互相碰了碰,有些期待的問道。
“當然可以了,你們去把碗拿過來。”
姐妹倆很高興的拿著飯碗和筷子出來了。
“姐姐,這糯米黏黏的,好好吃啊。”
燕子很急切的就吃了起來,邊吃還口齒模糊的說道。
“嗯。”玲兒回了一句,也埋下頭。
其實,吃多了白米飯的話,偶爾吃到一碗糯米飯,會感覺特別的好吃。
當然了,也吃不了多少,糯米的飽腹感比白米飯要強很多,一碗糯米飯下去,就會感覺肚子飽飽的,吃不下其他的了。
“爸爸,我吃不了了。”
這時候,玲兒和燕子都摸著肚子,碗裡還剩下一些糯米飯,看著吳有勝。
“沒事兒,先放這裡,等下爸爸替你們吃掉,你們去玩兒吧。”
吳有勝伸出手,把燕子嘴角邊的米粒拿掉。
“好,姐姐,我們走吧。”燕子拉著姐姐的手,歡樂的出去了。
吳有勝把兩人碗裡剩下的都吃掉,然後就等著煮熟的糯米慢慢變涼。
等吃完晚飯,放在外面的糯米也晾涼了。接著就是釀酒了。
姐妹倆也很感興趣,就跟在他的後面,全程觀看每一個步驟。
拿出一個大缸,把晾涼的糯米飯倒進去,甜酒麴和涼白開混合均勻,潑在糯米上面,蓋上蓋子,等個一週左右,就可以聞到酒香了。