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第九十四章 釀米酒 (1 / 3)

下午,吳有勝把昨天泡好的糯米放到鍋裡蒸。

蒸好後,把糯米給盛起來,放涼。

“爸爸,我們回來了。這是在做什麼?”

回到家的姐妹倆好奇的看著吳有勝的操作。

“爸爸準備釀酒,這是糯米,釀出來的酒是甜的,還不會喝醉,到時候釀好了給你們嚐嚐。”

吳有勝寵溺的笑著說道。

“爸爸,這個糯米好香啊,聞起來很好吃的樣子,我們能不能吃一點?”

燕子看見散發著熱氣的糯米飯,雙手的食指互相碰了碰,有些期待的問道。

“當然可以了,你們去把碗拿過來。”

姐妹倆很高興的拿著飯碗和筷子出來了。

“姐姐,這糯米黏黏的,好好吃啊。”

燕子很急切的就吃了起來,邊吃還口齒模糊的說道。

“嗯。”玲兒回了一句,也埋下頭。

其實,吃多了白米飯的話,偶爾吃到一碗糯米飯,會感覺特別的好吃。

當然了,也吃不了多少,糯米的飽腹感比白米飯要強很多,一碗糯米飯下去,就會感覺肚子飽飽的,吃不下其他的了。

“爸爸,我吃不了了。”

這時候,玲兒和燕子都摸著肚子,碗裡還剩下一些糯米飯,看著吳有勝。

“沒事兒,先放這裡,等下爸爸替你們吃掉,你們去玩兒吧。”

吳有勝伸出手,把燕子嘴角邊的米粒拿掉。

“好,姐姐,我們走吧。”燕子拉著姐姐的手,歡樂的出去了。

吳有勝把兩人碗裡剩下的都吃掉,然後就等著煮熟的糯米慢慢變涼。

等吃完晚飯,放在外面的糯米也晾涼了。接著就是釀酒了。

姐妹倆也很感興趣,就跟在他的後面,全程觀看每一個步驟。

拿出一個大缸,把晾涼的糯米飯倒進去,甜酒麴和涼白開混合均勻,潑在糯米上面,蓋上蓋子,等個一週左右,就可以聞到酒香了。

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