劉蘇悠悠說，大家都是要吃的，只是菜多燒一點，只是不知道他們是不是願意買，所以這個任務還是要交給安德烈夫，頭一天就要確定第二天晚上燒什麼葷菜，就要他去問一問那些其他宿舍的人，有多少人要買，有多少人買就做多少份，燒好以後讓他們交錢來取。
事情真的有這麼簡單嗎？不如先試一試。
晚飯以後，安德列夫就下樓去了，還沒有進宿舍，就被幾個人攔住：一個個都問他，燒了好吃的，為什麼只給兩個美國人吃？
安德烈夫就說，他們是付了錢的。
更多的人跑出來了，都是聞到香味兒，然後跑進美國人住的房間看見口水雞，搶著抓著吃，能吃辣的都說好吃，只可惜每人只搶到一塊，心念唸的，都想著多吃一塊呢，可惜沒有了，後去的人只有喝湯。
於是都說：誰沒有錢？有錢也沒地方買，只要他們做出來，大家都願意花錢。
“好，明天晚上我們都賣口水雞——就是讓你們聞見就流口水的雞，想吃的，就可以到公共廚房購買。”
也有人問：“100馬克能買多少雞？”
其中一個美國人還沒有過癮，說昨天他們的菜被大夥兒搶光了，明天還要買一盤，每一盤好大一堆，整整有一隻雞，可以夠三個人吃的，他一輩子從來沒吃過這麼好吃的雞，現在想起來還要流口水。
跟著也還有幾個人報名，僅僅是樓下，就有八個人願意購買。
娜塔莉亞在樓上串聯了一陣，昨天晚上和今天晚上，202房間傳出菜的香味兒，早已經把大家的饞蟲勾引出來了，這一棟宿舍樓裡，除了歐洲來的，也有不少亞洲來的、非洲來的，香腸麵包早就吃膩了，中國料理天下聞名，聞著香的，嚐到鮮的，都願意掏錢。
真的有這麼多人願意購買嗎？劉蘇悠悠也有點兒不相信。她沒有學過廚藝，也僅僅是做些家常菜，因為母親工作忙，初中的時候就開始分憂解難，學做燒菜做飯，燒熟為原則，也不講究什麼好吃不好吃。
大學畢業以後有些時間，想改善家裡的伙食，看了兩本菜譜。
四處找工作打工的時候，到一家川味兒飯店當過收銀員，在飯店裡吃中飯和晚飯，嚐到了美味佳餚，經常到廚房裡去溜溜看看，學到了幾招。母親生病的時候，開始也做了一些好菜，可是後來母親要少吃多餐，做好的也吃不下去了。想不到這門手藝帶出來，居然能糊弄許多外國留學生，如果一晚上能夠賺幾百馬克，三個人的伙食都解決了，還有一些盈餘，只是大家要忙很多。
依然是按照分工，安德列夫到外面買菜，一下子要買十幾只雞，他中午就出去，找到了批發市場，買的多更便宜。娜塔莉亞與劉蘇悠悠到超市去買了很多調料，一下子拿不了許多，還喊著計程車送回來的。
下午只有兩堂課，放學早，回到廚房就忙開了。給安德列夫說好的，只買兩斤多重的小雞，都是宰殺洗淨後的。燒了一大鍋開水，讓安德列夫做第一道工序：在開水中氽去血水，再用清水沖洗乾淨。
娜塔莉亞做第二道工序：燒一鍋70多度的熱水時放入雞，在湯裡放進蔥節、薑片、花椒、料酒、精鹽，大火燒開，也不過煮個十來分鐘，劉蘇悠悠掌握火候，在雞已經斷生了後，跟著提起來放入冷湯中浸泡到冷卻，再斬切成條形裝盤。
安德烈夫就說，在德國吃過很多這樣的雞，把雞燒的爛熟了撈起來，澆上湯汁，為什麼沒有這樣香味兒了？
劉蘇悠悠給他們介紹：中國的白斬雞也是這樣做法，都大同小異，但是關鍵是火候掌握不一樣，她這樣的做法與眾不同，不是把雞味道全部熬到湯裡了，十幾分鐘的雞剛剛煮熟，冷卻以後皮是脆的，肉是嫩的，保留了雞的原汁原味。
戲法人人會變，手法各有不同，關鍵還在於後面的調料——一定要有豐富的作料：將紅醬油、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒油、白糖、醋、麻油等在碗裡調和好，淋在雞條上，撒上芝麻、花椒粉、蔥花，集麻辣鮮香嫩爽於一身，就成了口水雞。