精緻的勺型瓷碟內,裝著鮭魚子狀的晶瑩顆粒,看起來像是魚子醬而非甜品。
託尼舀起一瓢,送入口中。
不需牙齒研磨,只是舌頭和上顎一抿,這些“魚子”便爆散開來。
濃郁的芒果果香溢了滿嘴。
“分子料理?”
託尼表情一愣。
“是的,是不是很驚喜?”
許簫笛大笑道。
“這些魚子膠囊裡頭,裝著的是被液氮速凍後的濃縮芒果汁。”
所謂分子料理,是透過各種工具和創新手法打散食材分子,改變味道、口感、質地、樣貌,並重新“組合”的先鋒料理。
在口感、滋味上,相比傳統料理沒什麼質變,主要就吃個繁瑣、昂貴、新潮。
“許董有去過至福樂土嗎?”
託尼垂著眼眸,突然問道。
“至福樂土啊,我聽說過,但沒去過。”
許簫笛回道。
“東華這邊,以前是老錢的圈子比較熱衷去那;我們這些暴發戶裡不流行這一套。”
她自我解嘲道。
“嗯,沒去過好。”
託尼抬頭,露出陽光笑顏。
“我只是隨口問問。”
······
當夜,凌晨三點。
未來大廈頂層套房臥室,酣睡中的許簫笛突然醒來。
房間一片黑魆,只有電動窗簾的中縫,透出抹輝光。
這是少昊天幕倒映的不夜霓虹。
自從兩年前在醫生建議下長期服用安眠藥後,她已經許久沒有在夜半驚醒。
【看來最近壓力太大了。】
許簫笛轉到仰躺姿勢。