克勞德擦了擦嘴,稱讚道:“不錯的味道,的確比我們的廚師的手藝要好。
葉森,你要不要考慮……”
“克勞德先生。”葉森將目光朝向蛋黃鴿的翅尖部分:“交流什麼的還請等您品嚐完料理之後再說。
您剛剛品嚐的是胸脯肉,麻煩您再試試邊緣的部位
旁邊還有我特製的醬料,值得一試。”
克勞德點了點頭,很豪邁地直接扯下一根雞翅放入嘴中。
嗯?
雞翅的口感讓克勞德十分驚奇,這種口感同之前的胸部肉的鬆軟嫩滑完全不一樣。
是一種類似於糖醋里脊一樣的黏滑焦脆感。
兩種口感之間的交換讓這道料理變得相當有趣,徹底勾引起了克勞德的食慾。
再試試醬汁!
醬汁呈現出微微的黃色,並且帶有一絲透明感。
輕輕用筷子拿起一塊鴿子肉,蘸上一點醬汁放入口中。
這一刻,克勞德的眼睛瞬間睜大。
因為極高的營養成分,蛋黃鴿基本是他選單上的常駐菜。
但是他從未品嚐過過味道如此濃郁的蛋黃風味,即使是品質最好的那些全身金黃的鴿子的味道都比不上眼前這一小塊鴿子肉。
葉森仿若看出來克勞德的疑惑,他淡淡解釋道:“醬料的主體是加了蛋黃鴿鴿子蛋的蛋黃醬。”
蛋黃鴿的鴿子蛋?!
作為高階食材拍賣會的老闆,克勞德深知這小小的一顆蛋到底能賣出多高的價錢。
毫不客氣的說,一百隻蛋黃鴿加在一起才勉強能換來一顆蛋黃鴿的鴿子蛋。
“你到底是怎麼做到的?我們餐廳可沒有準備這種食材!”
克勞德久違的失了態。
因為他突然察覺到,眼前這名不過二十多歲的男孩,可能比他預想的更有價值!
一隻活著的招財貓!