說到此處,他突然住嘴了。
因為雷諾猛然意識到,自己犯傻了。
MMP,勞資好像連一些不該講的東西也講出來了……
在地球上,“加糖”幾乎是人盡皆知的方法,可這裡是異界,這特麼就是價值連城的商業機密。
根據阿莉埃蒂剛才所說的話,即使是釀酒技術最強的父神教會,釀造的葡萄酒也不咋滴,如果放在地球上,連狗都不願意多喝。
如果雷諾可以釀造出品質更好的葡萄酒,那完全能幹翻所有競爭對手,輕易的佔領全異界的葡萄酒市場。
這意味著什麼?
源源不斷的金納爾!
還特麼至少以“百萬”為單位!
雷諾暗歎一聲,哎,勞資怎麼就那麼蠢呢?看到漂亮妹子就忍不住想炫耀,這下說漏嘴了吧……
不過也還好,他只說了“加糖”這兩個字,沒有提到更多的細節,阿莉埃蒂只是異界土鱉,缺乏足夠的學識,她不懂釀酒的原理,很難從中推斷出具體的操作方法。
葡萄酒的釀造,其實就是酵母將把葡萄中的糖分不斷轉化成酒的過程,當酒精度提高到一定程度時,酵母會被酒精殺死。
這個時候,可以被視為發酵完成。
如果葡萄的糖分不足,釀造時將無法達到殺死酵母的酒精濃度,必須使用其它手段來中止發酵,避免發酵過度,比如降低溫度,或者加熱葡萄酒。
在異界,由於品種的因素,基本上不存在擁有足夠糖分的葡萄,只能人工中止發酵。
這也帶來了新的問題,什麼時候中止最合適呢?
沒人知道!
所以釀酒也特麼變成了機率問題。
中止得及時,就是好酒,中止得太早或者太晚,葡萄酒就會帶著明顯的酸澀味。
加糖,正好可以解決這個麻煩。
葡萄糖分不夠,勞資就手動加糖,一直加到糖分足夠為止,到時候發酵可以進行到自然中止,無需人工干涉。
這個辦法不僅使發酵過程更加可控,還大大提高了酒精濃度,讓最終成品更接近“酒”,不再只是帶著一點酒味的葡萄汁。
但加糖也不是可以隨便加的,什麼時候加,加多少,都有講究。
更關鍵的是,土鱉們,你們有糖嗎?
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聽到雷諾的話後,阿莉埃蒂眼中露出一絲迷惑,她微微仰頭望著雷諾,用一種崇拜的語氣說道: