做糖醋排骨的訣竅，就是一定要用油炸。
煮熟以後先放在一旁晾乾冷卻，再用湯一勺料酒，一湯勺生抽老抽醃製。
差不多半小時以後，再放入油鍋中炸，炸得外酥裡嫩，金黃脆口，控制肉裡多餘的水分。
隨後倒出多餘的油，再放入幾湯勺白糖，少量香醋，小火煮幾分鐘收汁。
香醋不能放太多，不然會有股異味。
出鍋的時候撒點芝麻和香蔥，糖醋排骨就算完成了。
旁邊的夏果兒都饞哭了！
她早就準備好筷子，夾起一塊排骨塞進嘴裡，精緻的俏臉瞬間浮現出幸福的表情。
“好好吃喔～蘇時，我感覺你很適合在家裡當一名家庭煮夫哎！”
“煮個屁！你不是說你吃素嗎！”
“但是太好吃了嘛！”
夏果兒有點停不下來，不停將筷子伸向盤子。
蘇時急忙護住，拿出保鮮膜將盤子封好。
“端桌上去，這是夢姐的，少饞嘴！”
“嘁！就知道夢姐夢姐......夢姐的蘇小時知道給她做飯，我的男朋友蘇時呢？吃一塊排骨都要嘰嘰歪歪半天！”
夏果兒不滿地抱怨著，端著盤子走向客廳。
蘇時哭笑不得。
還剩一個素菜，虎皮青椒。
這個要簡單許多。
青椒洗淨切成兩段，放進少油的鍋裡煎，煎到青椒表面出現焦斑就行。
一定要用小火，不然青椒容易糊。
隨後再放入切好的蒜片，與青椒一起翻炒，最後放入生抽，少許香醋，一勺糖，一點點鹽和雞精，入味了就可以起鍋了。
蘇時端著盤子走向客廳，將兩個菜擺在桌子中間。
一葷一素，還少個湯。
但蘇時並不打算再做，在旁邊放了一罐可樂。