因為要趕路,江小棠帶的都是容易存放攜帶、適合做便當的小菜。
綠楊灣出產的大蝦,足有手掌那麼長,去蝦頭剝殼留尾,稍微醃一會兒,裹上面粉、蛋液等,下油鍋炸。
這會兒擺在紅木食盒裡,黃澄澄的引人食慾。
蘿蔔、火腿等切粒,加上青豆玉米,與雪白的米飯下鍋炒成什錦炒飯。蛋液打散,攤成蛋餅,出鍋後鋪上米飯,加一點番茄醬,將蛋餅捲成長條,切成小段,就成了蛋卷飯。
白的米飯,黃的蛋卷,紅的蘿蔔,綠的青豆……色色分明。
玉虛宮獸欄放養的雞,取其爪,清洗乾淨,剪去指甲,剁成塊,用酒和醋醃製後,放到加了八角、桂皮等香料的鍋中熬煮,最後加入泡椒水中封存。
取出來食用的鳳爪,根根透白,雞皮如凍。
厚實的五花肉切段去肥膘,抹上特製醬料醃一晚上,然後刷蜂蜜上盤烤。感謝衝靜,除了燃氣灶,他還折騰出了烤箱,省了江小棠不少麻煩。
叉燒肉外層顏色如紅玉,晶瑩剔透,切開來肌理分明,肉質緊實。
還有擺放在一格格食盒裡的冷盤。撕成小朵的花菜、粗細均勻的黃瓜條,清爽的豆芽、鬆軟的腐竹、爽口的豬耳……
紅的黃的綠的,簡直就是視覺的盛宴。淡淡的麻油香味,不濃烈,卻更勾人食慾。
這男人盯著野餐布上的食盒,拼命嚥著口水。
江小棠無奈地說:“大叔想吃就吃吧,不過,不能用手,要用筷子!”
男人拼命點頭,筷子伸過去,夾了塊叉燒。
然後是炸蝦,接著又啃起了鳳爪。
看了一會兒,江小棠佩服得五體投地。這男人就連啃鳳爪都是整個吞進去,吐出來一堆骨渣,簡直就是脫骨機啊!
出了一會兒神,發現自己拿出來的小菜已經被吃了大半。江小棠連忙加快速度,總算在小菜全部被吃光前,勉強填飽了肚子。
“嗝!”男人拍拍肚子,打了個飽嗝,“謝謝啊,小姑娘。”
“……不客氣。”
江小棠把空空的食盒收起來,準備修煉一會兒休息。
轉頭一看,這個男人挪了幾十米,找了個舒服的地方窩了起來。
江小棠歪頭想了想。難道他打算睡在附近?
不管了,不休息好,明天可沒力氣趕路。