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第六七章 幫手 (2 / 2)

他看到江小棠心不在焉的,問:“江師妹,該不會你也動心了吧?”

江小棠眼珠轉了轉,提議:“兩位師兄,要不我們也研究一下吧?”沒等梁鋒否決,她又說,“聽說做出一道新菜式,大廚房會有獎勵,就算做不出衝靜師叔要的烤肉串,味道好的話,也能拿到獎勵啊!”

崔學全本來就心動,聽她這麼一說,更是蠢蠢欲動。他想的和江小棠不同,每位大師傅手裡,都有幾種秘傳的菜式,這是他們安身立命的本錢,就是因為這些秘傳菜式,他們才跟普通廚師不同。崔學全現在只是配菜,但他也想做大廚。

抱著這種念頭,他勸梁鋒:“師兄,江師妹說的也有道理。咱們本來就要每天練習廚藝,這也是學習的一種啊!”

梁鋒猶豫:“新菜式可不是簡單的事……”

“咱們試試嘛!烤肉串不是什麼複雜的菜式,左右不過火候、醬汁、香料,比那些大菜容易多啦!”江小棠慫恿。

“對!師傅不是讓我們學會看火候嗎?烤肉串最重要的就是火候。”崔學全幫腔。

梁鋒畢竟還是個少年,猶豫沒多久,被勸動了:“好吧,不過先說好,不能忽略了根本,做完師傅吩咐的事,才可以做烤肉。”

江小棠和崔學全一起點頭。

三個人有了共同的小秘密,關係立刻親近了。尤其崔學全,他本來看不慣江小棠,眼見吳師傅已經認同她了,只好放開了。這會兒見她跟自己想法一致,倒是拋開了那點成見。

“陳師傅做烤肉已經很好吃了,我們要出奇制勝才行。你們有什麼主意?”梁鋒說做就做,問他們二人。

崔學全抓抓頭:“我覺得,應該是醬汁的問題吧,一般秘方都是醬汁……”

江小棠則道:“我想多找找香料,能夠去掉腥羶味的那種。”

烤肉串確實沒什麼秘密可言,秘方不是在醬汁裡就是在香料裡。當然,江小棠覺得還有醃料,不過他們好像一般不醃的。

“調醬汁也要多找找配料,我們就從找配料開始吧。”

江小棠在心裡給梁鋒鼓掌,她的目的達到了。她一個剛入門的小弟子,在玉虛宮寸步難行,有梁鋒和崔學全兩個人一起幫忙,就好辦多了。

比如,梁鋒之前說的那位百草園的花婆婆,她都找不到時間去拜訪。

“配料的話,我們明天去領一些來。”崔學全踴躍發表意見。他們在小廚房幹活就是這一點好,領配料一般不限制,因為大廚們要經常研究新菜式。

“香料恐怕要多找些靈草。”江小棠說,“梁師兄,上次說的花婆婆,你認識嗎?”

梁鋒點點頭:“以前幫花婆婆幹過活,還算熟。”

“那我們找時間去拜訪一次?”

梁鋒應了:“明天看看有沒有空,有空去一次。”

看完記得:方便下次看,或者。

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