但現在看起來，好像並不是這樣。
再仔細看看被叉起來的雞肉——
最外層的雞皮是油亮光滑的黃色，下面則是肥美鮮嫩的雞肉，在下面是帶著一點血色的雞骨。
和教廷的白煮雞不同。
多恩製作出來的白切雞，光是外觀上，就能給人油亮，肥美，鮮嫩的視覺感受。
“蘸一點邊上的蘸料，味道會更好。”多恩笑著講。
基修照做，他蘸的是姜蔥碟。
肥美的雞肉，在清亮的蘸料中滾上兩滾，那帶著姜蔥味道的料油飽滿地包裹上了雞肉的表面，還有細小的姜蔥碎末一併附著在肉上。
白切雞入口。
一口下去，首先感覺到的，是雞皮的滑脆感。
而且脆的同時，又帶有彈性，咬開雞皮的時候，可以明顯感覺它在牙齒間彈開來。
再往下，是雞肉的味道。
這雞肉，非常的滑嫩，嚼起來簡直毫無阻力。
白切雞這道菜本身的味道，就是比較清淡的，但清淡絕對不是寡淡。
肉本身是帶著淡淡的料香味的。
在浸熟雞肉的步驟中，各種佐料的味道就慢慢滲入到了肉中去。
而且，這雞肉部分本身就非常滑嫩，剛剛蘸取這姜蔥蘸料的獨特味道，可不單單是包裹在肉的外面，更是有伴隨著細小蘸料油脂，浸入到肉中去！
毫不誇張的講。
一塊白切雞，上面的皮，中間的肉，下面的骨，這塊白切雞的每個層次，都被賦予了不同的口感和味道。
而且，基修先前所擔心的，肉類本身應該攜帶的那些缺點，在這一道白切雞上蕩然無存，什麼腥味怪味，一絲一毫都嘗不出來。
吃到嘴裡，就是雞肉本身精華的鮮味。
皮脆肉滑，味道清雅又鮮美。
基修神情享受地把那塊白切雞嚥下，吐出殘餘的雞骨頭。
隨後，變得一臉尷尬。
多恩做的雞，雖然看起來和教廷做的雞有點像，但吃起來，真的是一個天上一個地下……
餐桌邊沒吃過白切雞的其他人，出於好奇，也照著基修剛剛的樣子，取了一塊白切雞品嚐。