鐵板魷魚這道菜，算是天朝較為常見的小吃，製作起來也不算麻煩。
不過即便是再簡單的料理和菜品，要想做到口味完美的話，也都是很考驗廚師的技藝的。
做好鐵板魷魚這道菜的靈魂之一，是醬料。
只見多恩從帶進故事世界的食材包囊裡面，拿出了大大小小的許多罐子來，依次在廚房的桌案上排開。
這裡面是各式各樣的自調醬料。
自從多恩在去年的冬天，嘗試在許願餐廳的地下室釀製各種調味品以後，他所擁有的調味品和醬料的品種就變得越來越豐富。
當然了，這裡面還有【刻亂之時】的很大一份功勞。
正是靠著這塊金懷錶沒日沒夜的工作付出，地下室裡的釀製型別調味品的製作週期才會翻倍得縮短！
“還挺齊全的嘛，不愧是我。”多恩掃視了一下自己擺開來的醬料瓶，愉悅地點頭。
調製一會要用的醬料。
自制的辣炒海鮮醬，加入自煮的甜麵醬，再加上蒜蓉，倒入一點點蜂蜜，最後加點清水攪拌均勻。
這個成型的醬料，就是鐵板魷魚的靈魂所在！
切一些洋蔥碎和蔥段備用。
取大號的平底鍋，倒油加熱，加入洋蔥碎和蔥段，用較小的火候多煎一會。
煎鍋裡的滾油嗶嗶冒著油泡，洋蔥和蔥段在滾油的煎熬之中變黃，最後乾癟變枯，散發出熱蔥油的香味來。
這樣炸出來的蔥油，拿來煎魷魚的話，會格外得香。
將切成塊，並且改刀好的魷魚下鍋。
帶著水分的魷魚肉進煎鍋以後，油珠開始噼裡啪啦地暴起。
而白嫩的魷魚肉，接觸到熾熱滾燙的鍋底和油珠，則立刻變得蜷縮起來，原本略帶透明感覺的玉白色也變成了乳白色。
原本廚房空氣中單一的熱蔥油香味裡，開始混入強烈的，只屬於鐵板魷魚的奇特香味。
魷魚肉被油煎得滋滋直響，表面開始出現金黃。
而多恩則是認真地，用【如意】變成的鍋鏟，緊緊按壓鍋裡的魷魚，然後時不時翻炒翻面。
這樣能夠保持鍋裡的魷魚在蜷曲起來的情況下，依舊充分接觸到熱油和鍋底，均勻的受熱，每一塊區域都能被煎得焦香。
魷魚煎透以後，均勻地刷上先前調製好的靈魂醬料。
然後撒上孜然粉，白芝麻，蔥花，最後再快速翻炒幾下。