由於薇薇安還在房間裡面鼓搗她準備給多恩的小驚喜，岡薩雷斯先生打下手多恩又用不慣，乾脆今天這頓菜就什麼都自己來。
先是備菜，在食材的選擇上，多恩挑選了兩年以上的鴨子一隻，一年以上且油脂黃膩的老母雞一隻，鬃豬的大腿骨，還有鯽魚一條。
以上，全是今天的配料。
將雞、鴨、豬腿骨切塊，冷水下鍋煲湯。
不加任何東西，將火候控制到中火燒開，煮五個小時。
最後再轉大火，煮兩小時，將湯汁衝白。
就吊白湯這麼一個步驟，就讓多恩從白天熬到了晚上。
不過沒有關係，多恩對待烹飪從來都很有耐心，只有具備充足的耐心，才可以製作出頂級的美味。
等到湯汁出鍋，帶著股很純粹的香濃感。
這便是對多恩半天時間付出最好的回報了。
鯽魚下煎鍋，煎成兩面金黃。
鯽魚的作用，主要是進一步提升湯的鮮味。
煎鍋下兩個雞蛋，同樣煎至兩面金黃，控制蛋黃在流黃半凝固的程度。
換鍋。
下煎好的鯽魚和雞蛋，下姜蔥，下撕成小段的灰褐蘑菇，最後倒入吊好的高湯，加一點鹽。
其他調料一概不放。
保證這豐富食材的本身鮮味，不被其他口感混淆。
控制火候從小火慢慢轉成中火，使湯的鮮味完全滲透入菌菇之中。
再煲二十分鐘後，出鍋。
等到這份複雜的菜品完全做好，時間已經是晚上的9點多。
“好香啊！多恩，光聞這股味道，我就知道肯定是你回來了！這次做的又是什麼？”薇薇安不知道什麼時候，已經出現在廚房裡。
妖精小姐身姿亭亭地站在那裡，但是眼睛卻都快眨成星星眼了，滿臉欣喜和期待地看著多恩和剛出鍋的鮮湯。
“鮮！鮮美無比呦，小多恩。你是不是又做出讓我懷念起初戀的菜來了！果然我沒有看錯你！”岡薩雷斯店長也是聞著味鑽進了廚房。
多恩：……
敢情店長你的初戀還不止是豬肉味的？
也不知道是不是多恩的手藝給慣的，感覺現在許願餐廳的成員現在一到乾飯的時候，總是無比積極。
都不用叫，自己尋著味就來了。
倍感無奈的笑笑之後，多恩把整鍋湯呈現在大家面前：“菌菇煲湯，趁熱嚐嚐？”