炸了滿滿的一大盆豬油放在一邊等涼卻,油渣子另外用盤子裝好。
姜雪卿本來想著好好露一手的,可惜這年頭還要生火,又生不起來,白白浪費了不少時間。
烤地瓜自是做不成了。
她把地瓜和鳥蛋一併放入木桶,跟著米飯一同蒸熟,買的小米差不多就見底了。
這貧窮的時代,哪裡能天天吃上大白米飯,有玉米麵糊吃就很是不錯了。
響午時剁的肉末,倒入了另外一隻小爐子裡,是給薑母做肉末粥喝的。
等米飯蒸熟時,姜雪卿想了想,乾脆就做個豬油炒飯。
別看這豬油炒飯,只加了醬油,但想要做出好吃的豬油炒飯,那可不太容易。
火候掌握的不錯,不到一會兒,廚房裡都被一股豬肉濃香給佔據了。
蹲在爐子旁看火的姜少恆,喉嚨滾動,沒忍住嚥了咽口水。
起鍋前,姜雪卿把豬油渣子放了十幾塊攪拌。
“行了,可以滅火了,一會幫忙把東西都給端出去。”
姜家人都不是墨跡的人,很快飯菜上齊了,難得服過中藥的薑母氣色足,一家六口人圍著一張小圓桌做著。
姜家人的視線都盯著桌面上的吃食。
肉末粥,豬肺湯、豬油炒飯,還有鳥蛋,頗為豐富。
“娘,這粥是特意給您熬的,一定要吃光哦。”
“少恆,雞蛋是給你補身子的。”
“文文沁沁一人一個鳥蛋,爹和娘也有一個。”
“地瓜是吳家嬸子給的,正好六條,咱們一個一個。”
就連蛋炒飯,姜雪卿都一一盛到姜家人的碗裡,就怕他們捨不得吃,她才一一分食,不準留到明日。
“大姐姐,這鳥蛋顏色好漂亮,我可以最後吃嗎?”
沁沁小小的腦袋,大大的糾結。
畫眉鳥蛋蒸熟後呈藍色,小孩子都喜歡漂亮的東西。
“當然可以,文文沁沁先喝湯再吃飯。”
姜雪卿給兩小隻各自呈了一碗豬肺湯,放到兩人的面前。
“大姐,這雞蛋你吃。”