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番外:餐廳 (1 / 4)

那是一個被金色夕陽鋪滿的傍晚。

陳逸墨和墨虞惜並肩走在尚且還有酷暑熱浪襲來的公路旁,他們此行的目的地是一家在附近小有名氣的西餐廳。

那家西餐廳開了大概有快五年了,最開始的時候那家西餐廳的生意並不算好,甚至有不少內行人,也就是做餐飲的都會下意識地琢磨這家西餐廳在嘉州最為熱鬧也是餐飲競爭最為巨大的街道能存活多久,是半個月,還是一個月,或者說撐得更長些能到一個季度過去。

當然,也有就在那家西餐廳附近的餐飲店的老闆給出了一些更為悲觀的看法,可能連十天都惱火。

先前也並非沒有人採取過這種開局就空降到市區最熱鬧區域來進行大鋪大幹的做法,但無一例外的,這些年輕的老闆盡都回家繼承家產去了。

市場調研歸市場調研,一家餐飲店除去本身的質量外,更多的能否脫穎而出的根本在於宣傳與人事。

比如那服務熱情到讓人會下意識地感到窘迫與手足無措的海底撈就是如此,屬於是把人事這一塊兒弄明白了。

而在一片不看好的唱衰言論中,這家由蓉城人開的西餐廳倒是出乎了所有人的預料,它存活下來了,而且活的相當之好。

一切或是悲觀或是不看好的言論也就隨著這家西餐廳在這一片站穩腳跟打出名氣盡都不攻而散。

事實大於雄辯,莫過於是。

“那家西餐廳站穩腳跟的整個歷程可以說是相當傳奇的了。”陳逸墨一邊說著一邊看向了身旁的墨虞惜,望著對方白皙的額頭,他莫名有些羨慕,人的額頭上乾乾淨淨,而他的額頭上已經多出了些汗液,這屬於是沒轍的事情,誰讓他怕熱不怕冷呢,“至少就當下來講,那家店的事蹟是沒有辦法被複刻的。”

“那它為什麼能站穩腳跟呢?”越是和陳逸墨相處,墨虞惜也就越是能夠找到這種對話裡的節奏,她是一個話不算多的人,除非是在某些話題上和某些問題上的時候,她會變得有些絮叨,大部分的時候她屬於是安靜的傾聽者,陳逸墨則是那個訴說者,一唱一和倒也談得上默契和諧。

“那家店的員工根本就不是現找的,而是提前三個月就開始了入職培訓的,是系統化的學習過的,所以從一開始,抱著好奇心走進那家店的頭一批客人就被那專業的水準給鎮住了,或者說留下了一個很好的第一印象。”

墨虞惜若有所思的點了點頭。

人與人之間交往最為重要的就是第一印象,第一印象好,基本是能解決一大部分的問題的,而第一印象差的話,後續想要把這個印象扭轉過來需要付出成倍的努力和精力,而且還不一定能成。

“然後那家店的西餐水平確實不錯,菜品的確優秀。”說到這裡,陳逸墨放緩了腳步,略微貼近了墨虞惜一些,後者是走在裡面的,而他是走在臨近公路的那面的,而現在,他們剛好路過一個開著玻璃門有冷氣不斷向外湧出的水果店。

在微眯著眼睛感受了一下撲面而來的涼氣後,陳逸墨睜開了眼睛,繼續開口補充了一句,“當然,對比起你之前表演過的廚藝來講,可能你跟那家店的廚師fivefiveopen(五五開)?”

墨虞惜搖了搖頭,雖然對陳逸墨的小小恭維她是挺高興的,但她也有著相當的自知之明,在中餐上她是談得上不錯或者說勉強能算是優秀,但在西餐上,她瞭解和會的其實並不多,要和這種能在鬧市區空降且迅速站穩腳跟的西餐廳的廚師比的話,那就有點太過自信了。

“這個就吹過了。”

墨虞惜看了陳逸墨一眼,糾正了他的說法。

而對於兩個人之間的那種貼近了的距離,她倒是沒有太過羞赧,畢竟也相處了這麼久了,但就是心跳還是不可避免的快了些。

“這個是實話。”陳逸墨搖了搖頭,“你的廚藝水平很高,至少在我心裡是這樣的。”

墨虞惜哭笑不得的搖了搖頭,在猶豫了一下之後,她輕輕咳嗽了兩聲,極為配合的接上了陳逸墨的話茬,“謝謝陳總的喜歡,之後我會繼續努力的。”

陳逸墨眼睛沒來由的瞪大了一瞬,表情一時間有些怪異。

墨虞惜習慣了他的講話方式,但他有時候還是不能習慣對方這突如其來的小小配合。

而見著他這幅模樣,墨虞惜就是沒來由的淺淺一笑,在略微搖了搖頭後,她也沒有調侃,轉過頭去繼續打量起了那沐浴在金色夕陽下的街道。

“再加上老闆很會做人,用方言來講就是會來事,所以很快的,生意就穩定了下來。”

“所以,從某種意義上來講,這也算得上是抓準時機把握機會的一個典範了。”

在轉而回過神來後,陳逸墨繼續侃侃而談起了那家西餐廳的傳奇過往。

墨虞惜一邊聽著,一邊有些好奇地看著神采奕奕的陳逸墨。

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