紀老爹昨天就出門了，應該是去聯絡炎陽草的買家去了，今天應該也要從縣城回來了，正好藉著這個好訊息大吃一頓。
下午吳煩就開始忙了，忙著包餛飩，紀村每到過年的時候才包一頓餃子，算得上是大餐了。
吳煩不喜歡吃餃子，正好也讓大家嚐嚐鮮，就想起來弄餛飩了。
餃子和餛飩一樣，都是皮包餡，不同之處在於，餃子皮厚而大，包的餡料足夠多，一口下去全是料，滿足的很。
而餛飩將就皮薄餡大，晶瑩剔透，往鍋裡一煮，餡裡的菜青色和肉紅色就清晰可見，色味俱佳。
另外，餃子一般是蘸料幹吃，而餛飩則有湯水，往往一碗餛飩的好壞，就在這碗湯裡。
所以吳煩用了一下午的時間去準備，除了因為要自己弄餛飩皮要花時間外，主要還是為了熬製高湯。
餛飩湯要將就鮮美，雞湯和大骨頭湯都不錯，但吳煩可不敢禍害紀媽媽的那些老母雞們，還指著它們下蛋呢。
用新買的精磨白麵和麵，把麵粉擀的又白又薄，但是也不能太薄了，太薄容易破，吳煩還特意加了點細鹽增加韌性。
最後就是切皮了，餛飩和餃子的不同就在於，餛飩皮是方形，而餃子則是圓形。
等吳煩把餛飩皮一切出來，一旁想要幫忙的紀媽媽和紀靈就傻眼了，這玩意，應該怎麼包才不漏餡？
吳煩一旁偷笑，也不多說，這一頓飯他是想自己弄的，也算是盡一點孝心了。
於是索性把她們都趕走，自己忙著處理餡料去了。
餡料的處理也簡單，無非是把肉剁碎，把菜過水切碎。
這種事，吳煩也不常做，現代社會太方便了，買好肉直接絞肉機一絞就完事了，誰還給你一刀刀剁啊。
所以，吳煩每回都覺得，哪怕包的肉餡比小時候多了無數倍，卻始終嘗不到一點肉味，全成泥了。
自己手剁就沒這個煩惱了，一粒粒碎肉吃進嘴裡，那才有肉味嘛。
吳煩臂力強勁，這些天打鐵打的，體力也上升了不少，剁菜剁肉近一個小時，也沒有太大的感覺。
之後是肉菜攪拌，讓調料入味，最後就是包裹了。
一整套步驟下來，時間流逝的非常快，所以不是逢年過節，一般人也懶的去這麼折騰，當然，沒那麼多錢買肉也是一個原因。
素餛飩吳煩是不愛吃的，無論那具身體他都愛吃肉，到了這個世界，他發現自己更愛吃肉了，也不知道是這具身體還在發育還是其他什麼原因。
一碗平平無奇的餛飩，湯料餡，三者吳煩全都下足了功夫，如果從籌備材料開始算的話，這一碗餛飩就花了他整整一天的時間。
可當一碗碗帶著濃郁骨香的餛飩被端上桌時，紀家一家都傻眼了，這東西怎麼帶著湯水就上來了？
吳煩笑著道：“這東西叫餛飩，就是要連湯一起喝才好吃的。”