嘴硬的傢伙!
沈明棠朝他的背影努努嘴。
寫好需要的材料,交給謝茯苓去鎮上買齊全,叮囑謝沅將大鐵桶和鵝卵石洗乾淨,她去挑選一隻小羊羔,請謝裴之將羊給宰殺了,切好裝在盆裡,在後院裡砌土灶。
老頭兒一見這架勢,像一隻殷勤的蜜蜂,很快全都辦妥,眼巴巴的等沈明棠烤羊肉。
沈明棠指揮道:“你把石頭燒熱。”
麻利的把帶皮的羊肉放在最底部,加入切成塊的蘿蔔、土豆等蔬菜,將燒熱的鵝卵石均勻的鋪在羊肉上,按照這個順序依次鋪好,然後將帶蓋子的大鐵桶密封,架在土灶上炙烤。
老頭兒盯著土灶,不一會兒,鐵桶裡發出羊肉在高溫石頭炙烤下迸發出“滋滋”的油汁聲,頓時垂涎三尺。
“你這是什麼做法?”
“鐵桶肉。”
沈明棠笑眯眯地看著老頭兒。
老頭兒被她看的心頭髮憷。
兩刻鐘後,沈明棠熄火,叫謝裴之將鐵桶弄下來。
蓋子一開啟,整個後院瀰漫誘人的炙烤香氣。
大家忍不住齊齊吞嚥口水。
太香了!
沈明棠夾出一塊羊肉放在盤子上,帶皮燜烤的羊肉汁水豐盈,刀鋒划過去,張力十足的油脂迎刃綻開。
老頭兒伸手去抓,沈明棠端走盤子避開。
“想吃鐵桶肉?拿東西來交換。”