既然番薯在蝦夷種植的經濟性比不上土豆，還會帶來各種各樣的問題，秀家索性便將蝦夷從番薯的種植地域名單中劃出。
至於番薯依舊可以在伊予小範圍種植，畢竟伊予西北部有很多山地，那裡氣候相對蝦夷暖和很多，又因為山地的緣故不太好種水道，去種番薯正合適。
當然這些和宇喜多忠家說不合適，他已經從蝦夷總督任上卸任了，要會贊岐去養老去了。
從法理上來說他今後和秀家也沒有多少瓜葛了，但是既然伊予可以種番薯，贊岐一定也可以，而且番薯需要的水較少，正好適合贊岐這種常年缺水的地方。
（關於贊岐作為四國唯一的大平原，為什麼會缺水，為什麼產糧量上不來，前面已經從地理的角度解釋過了。
總結來說就是贊岐山脈抬高，阻隔了太平洋暖流北上凝結成水汽，與之相對應的是阿波一直是魚米之鄉。）
想到這裡的秀家主動向宇喜多忠家拋去了橄欖枝說道：“叔父，我始終認為番薯的產量高，易種植、不需要大量水等特點，是上天賜與我們的福祉，這也是我為什麼想要將它和土豆一起在蝦夷大規模擴種的原因。
只是蝦夷那個地方氣候寒冷，一年只能一種，在經濟性上確實比不得土豆，但我始終認為這是因為蝦夷氣候的問題。
若是可以在南方種植番薯，以其一年兩熟的特性，必然能帶來極大的產糧增幅，解決百姓們的溫飽問題。
不瞞叔父說，我在岡山也有種植番薯，完全可以做到1年兩熟，我相信贊岐也一樣可以。
而且贊岐缺水，往年都是透過挖水塘的方式積攢雨水，以供來年春耕夏作及百姓生活所用，但是這畢竟不是解決問題的根本啊。
根本問題是有一種耐旱作物可以被應用在贊岐的土地上，我覺得番薯就是一個很適合贊岐的東西。
若是它來的早一些我必然會在贊岐推廣，但是眼下贊岐是兄長的領國，我沒有干涉的權利。
叔父在蝦夷負責的就是番薯的種植，您應該已經看出了他的潛力，而且你熟悉番薯的種植方式，有沒有想法想要將其運到贊岐去試種呢？”
番薯的畝產相較於的稻米肯定是高的，在雜交水稻出現之前，水稻一季的畝產只有4/500斤，高產等到700斤。
一般情況下，土豆每季的畝產量為2000到5000斤，而一般情況下春季種植的紅薯畝產量在7000斤左右，夏季種植紅薯產量在5000斤左右。
三者相比相比之下簡直是雲泥之別，種植番薯畝產萬斤並不是胡謅的，贊岐若是全國種植番薯，知行百萬都是有可能的。
作為贊岐國主的父親，宇喜多忠家此前在蝦夷替秀家種番薯和土豆，自然清楚番薯和土豆的優劣。
此次利用職務之便，從蝦夷南下的時候確實包了一些私心運了一些土豆和番薯南下，打算在贊岐種植。
眼下被秀家直接說開，他索性向秀家坦誠道“不瞞殿下，在下在從蝦夷南下的時候，確實帶了一石土豆和番薯打算去贊岐種植，希望殿下不要介意。”
忠家的態度很誠懇，畢竟這兩種作物和棉花一樣，是秀家要求嚴格保密的，但是卻被他偷偷帶了一點回去。