回到家，已經是兩點了，陳衡宇不知道因為自己的跟蹤導致了一個地溝油窩點兒的覆滅。
當然，就算知道了，他也是拍手稱快的！
有些乏了，仂沒有再修行，僅僅是鍛鍊了一番身體，便休息了。
第二天早上，他再次趕到了飢餓，又是一通猛吃，先去了謝浩博家，這個傢伙果然還沒有起床。
原本他是打算早晨去找劉崢的，再去市裡相關的地方溜達一圈，瞭解一些資訊。
昨晚看到那個地溝油窩點後，他改變了主意，決定直接開始制定計劃了：
敵人如此大的一個把柄，就勿需再浪費時間尋找其他的弱點了！
他攆著謝浩博去找劉崢，跟他說一聲，自己今天不過去了，讓他倆今天自便吧！
胖子謝浩博滿臉的幽怨，後來聽說劉崢那裡還有好多昨晚打包的大富豪美食，頓時就沒有怨言了，騎上車子就跑了。
把門關好，陳衡宇開始上網搜尋資料，並開始編輯各種計劃。
他將重點放在了幾個方面：安全、合法、人才！
安全，包括各個方面，比如食物安全，再比如消防安全、生產安全等等；
合法，也包括很多方面，最重要的就是工商與稅務，可以合理合法的避稅，但是絕對不能偷稅漏稅；
人才，這是公司發展的根基所在，無論是管理方面的人才、生產（廚師）方面的人才，還是財務、人事等方面，都要重視人才的引進與培養，為將來的長期穩定的發展與連鎖擴張等計劃，做好人才的儲備。
至於其他的方面，比如資金來源、上游供應、裝修、安保等等方面的問題，他都是簡單的列出了一些條目，準備行動前，詳細給謝叔兩口子再說說；
剩下的時間，全部用來編輯菜譜與規章制度了，這都是現階段，酒樓可以生存下去的關鍵。
這些東西，都是他前世經商時，專門研究過的，應對現階段的西崗情況，可以說是殺雞用牛刀了；
不過，他也在網站上看到了不少的外國餐飲公司的管理模式，絲毫不弱於他所提出來的這些理念；
所以，這個餐飲公司，想要發展壯大，才需要他提出的三大要點：安全、合法、人才！
其中，人才是矛，安全與合法是盾，兩者缺一不可，攻守兼備！
這一編輯，一直折騰到了晚上，中間就是去小市場去買了些熟肉什麼的，將最後一點兒現金都給花完了，沒辦法，又去取了五百塊，存款就剩兩千出頭了，幹出去了一多半！
看著存摺上迅速減少的數字，他心中也是有了些壓力：
最近太能吃，光飯錢都讓他有些含糊了；
另外，這錢也不是他一個人的，還有個姐姐呢，雖然姐姐不用，他也不能獨吞了呀；