“呼……”
僅僅一分鐘,陳衡宇終於抬起了頭,長長吐出一口氣,面上帶著微笑:
比他預想的還要好,條件完全是成熟的,只要再確定一下餐飲方面的詳細現狀,基本就可以開始了!
“看完了?”
看著陳衡宇一臉的笑意,謝浩博愈發好奇這位好兄弟,到底在幹什麼了?
“嗯,家裡有什麼材料,我給你露一手!”
點點頭,陳衡宇站起身來,伸了一個懶腰。
“你這傢伙到底想幹啥呀?神神秘的一天了?”
一臉的好奇,謝浩博感覺這位好兄弟,今天都有些反常。
“先做飯,一邊吃,一邊說!”
擺了擺手,陳衡宇走到冰箱前,隨手開啟了一看,竟然還有一條草魚!
“真好,讓你嚐嚐我做的醋魚!”
眼前一亮,他心中暗喜:同樣一份菜品一對比,這效果更好呢!
“啥?醋魚?”
呆了一呆,謝浩博完全沒有回過神來:
中午吃了一次,你就會做了?!
沒等他回過神來,陳衡宇已經來到了廚房中。
中午吃醋魚時,他腦子中就回憶過“西湖醋魚”的做法了。
先是看了看廚房中的調料:
除了雞精與料酒,都是齊全的;
雞精可以用味精替代,料酒用少許白酒替代就可以了。
前世沒少下廚,他動作熟練,清洗、去鱗、去內臟一氣呵成。
然後,將草魚切成雌、雄(帶魚骨)兩片,雄片打花刀,不切透;
白糖、醬油、白酒、味精…調料汁備用;
水澱粉備用;
鍋內放清水……