半晌後,陸文浩回覆:“可不可以把生食做成熟食,這樣對於消費者來說,是不是更方便一些?”
這個想法好!何立揚當即眼睛一亮,熟食確實要比生食方便多了,不過,熟食的唯一缺點就是需要新增食品新增劑,不然就會大大地縮短保質期。
但是,他在內心裡,非常牴觸這麼做,畢竟,以長青為品牌的產品,都是綠色天然無公害的。
這麼做的話,不就是搬起石頭砸自己的腳嗎?
如果要做,那隻能縮短保質期,這也就意味著,產品必須在短期內售空,不然就變成了一堆壞肉。
可是,在這個講究使用者體驗至上的時代,任何產品,都得從消費者的角度出發,要不很快就會被市場淘汰。
“好!你這個想法不錯。”何立揚在手機螢幕上飛快地輸入:“不過,做研發還是需要一定的時間。”
“嗯,明白。另外,資金方面的事你可不能自己扛著。”
陸文浩發過來的資訊再次讓何立揚有些感動。他覺得自己要是做不好的話,真的就有點對不住陸文浩了。
經過何立揚的慎重考慮,他認為生食和熟食不應該是二選一,二者同步生產才能保證食品加工廠可盈利。
與此同時,他把第一批生產出來的少量產品,在電商中心進行了掛售,沒想到,很快便售罄。
這更堅定了他不做二選一的想法。
食品加工廠研發部門的工作人員,開始研發熟食產品,他們先後請教了長青村、慶安鎮乃至金明縣,烹飪羊肉的能手,並做了取樣。
這其中,自然少不了請教何志成和袁娜。
那天,袁娜正在羊肉館忙著招呼客人,聽說是大外甥派人來學習怎麼做羊肉,雙手在圍裙上抹了抹,然後攏著耳邊的短髮,眼睛滴溜溜直轉,笑著說:“我這技術可不是隨便外傳的,你們要想學,可得交學費呢。”
幾人你看我,我看你,心裡同時納悶:她不是何總的舅媽嗎?怎麼還收起學費了?
“你們是揚揚派過來的,象徵性地交一點就可以了。”看到幾人疑慮,袁娜說。“要不這樣吧,我請你們每人吃一碗羊肉,飯錢呢,就當是交學費。”
說完,袁娜用期待的眼神看著他們。
幾人相視一眼,臉上上泛起尷尬的笑容,然後點了點頭。
“好,咱先吃羊肉,在傳技術。”袁娜說著,便朝後廚走去。