白糖冷冷一笑：“咱們是那麼好調查的麼，不管她背後有沒有陰謀詭計，咱們做好自己份內事就是。”
說是這麼說，白糖卻不打算什麼都不做。
到中午時分，她吩咐兩位大廚按擬定的選單試菜，便急匆匆去往德才書院見李夫子。
先前的破案合作，外加收容了陳文生，讓兩人之間關係親近了不少，白糖欣賞李夫子的正直，李夫子對白糖資助學子一事也是讚譽有加。
在李夫子聽說她來找時，立刻放下手邊的事情趕出來：“白老闆，你找我有什麼事？是陳文生出什麼事兒了嗎？”
白糖搖搖頭說：“我鋪面馬上開業了，想請李夫子幫忙物色一個可靠的賬房先生。”
鴻福樓的遭遇給白糖敲響了警鐘，在做賬這件事上不敢再大意，以免被有心人揪住小辮子大做文章。她雖然懂得簡單的會計知識，卻不是專業的，更是從來沒有做過酒樓的賬面，剛上手難免有疏漏，還是請個專業的賬房先生穩妥些。
“這有何難，我去找黃賬房，讓他推薦即可，不過你也知道，這事情急不得，總得給他一些時間慢慢幫你物色，要找就找個又有經驗又穩妥的……”
他還要再往下說，白糖直接打斷：“我等不及，想在兩三日之內就找到。”
開業的日子定在後天，當天一定會有很多賓客，她身為老闆不可能時時的在櫃檯前記賬，原本的打算是讓餘固在白天時和她交替，到夜裡交給陳文生統一對賬檢查和完善。
可現在想想，他們三人都是業餘水平，做賬能力根本應付不了有心人的針對，萬一哪裡遺漏了一文半文錢的，難保不生出事情來。想要排除隱患，就必須找一個專業的賬房先生。
“這麼著急？”李夫子一愣：“找是找得到，可兩三天時間太緊了，就不一定找到什麼樣的人。”
白糖也顧不得太多了，如果姓孟的真在裡面幫著陳荷花搗鬼，那麼以後官府很有可能會隔三差五過來查賬，她得做好最壞的打算，所以她現在急需一個專業的賬房先生。
就說：“只要是從前做過賬，有資歷的賬房先生都可以，李夫子放心，我也懂一些賬面上的常識，輕易不會被矇蔽。”
李夫子就點了點頭，“事不宜遲，我這就去給你聯絡，你等我的訊息。”
說完，風塵僕僕的走了。
當天下午，在白糖和幾位大廚討論選單時，從外面走進來一箇中年男人。這人上了歲數，最少有四十多歲了，人有些邋遢，臉上的鬍子都是打結在一起，穿著也是普普通通，衣裳還算潔淨，褲腿就沾了不少灰塵。
一進門就說自己姓韓，是李夫子介紹過來的，手裡還拿了李夫子寫的信。
白糖問了他一些生平的履歷，一邊不動聲色地打量著這人，賬房先生是一門體面的職業，輸入不差，總不至於把自己弄的邋里邋遢。