劉成果在旁插嘴道：“我也等著。”
陸致遠爽朗地笑道：“好，你們都等著。”
三人頓時哈哈大笑。
第二天，陸致遠在元朗招了兩個人，名叫阿成和阿東。
三人一起帶著烤串裝置和炭火去了旺角廟街，然後在附近一條窄窄的巷子裡租了個板間房。
所謂板間房，指的是房東把一個單位，以木板改建成多個小房子分租，幾個家庭十多口人共享兩個廁所和一個廚房。
陸致遠看著周圍密密麻麻的窗戶，又看了看這間10平方米卻要100港幣租金的房間，嘆了口氣。
香港就是這樣，什麼都好，就是房子太貴。
就門口那招租傳單上，還寫著“有孩莫問，非眷莫談”。
房東剛才也說了，如今親戚鄉友來港的規矩都是留食不留宿，這住宿的問題在香港誰也解決不了。
陸致遠看著比自己大了四歲的阿東和阿成一臉拘謹的樣子，笑著說道：“沒事，我們堅持幾個月就好了，來，幹活吧。”
他們首先把今天買的羊腿肉拿出來，逆紋理切成拇指第一指節大小，然後跟洋蔥和蛋清一起醃製。
這樣一來去羶味，二來讓肉質變得嫩滑，三來羊肉配上洋蔥味道更好。
“阿東，你明天要注意油和肉的比例為1：4，也就是4塊肉配一塊油，這樣烤出來的肉肥瘦相間，才最好吃。阿成，等到生意好了我們就租鋪面，到那時還要去進些啤酒過來，要有甘蔗汁的話也要進一點。青梅竹馬嘛，吃燒烤怎麼少得了這些呢？我到時再去找些長凳子，那才是做生意的樣子。唉，還是先顧著明晚吧。明天晚上，我和阿東負責燒烤，阿成你收錢和招待。先看幾天，人不夠我們再招。”
阿東拍馬屁道：“老闆，我們肯定馬上就要招人的。”
陸致遠意氣風發地說道：“但願如此吧，哈哈。”
陸致遠離開元朗後的第三天，一位戴著茶色墨鏡的女子走進了“粵州支竹羊腩煲”。
老闆今天興致好，親自迎了上去，問道：“這位小姐，您想吃點什麼？”
女子搖頭道：“我不吃飯，只打聽個人，陸致遠是在這裡做工嗎？”
老闆聽了問話，狠狠地剜了一眼坐在椅子上紋絲不動的洗碗工一眼，嘆道：“多好的員工啊，沒做了，聽說是被人一腳踢在胸口，動不了了。這可是我找的最好的洗碗工了，又聽話，又勤快，既洗碗，又清掃，還跑堂，唉，可惜了，可惜了（liao啊。”
老闆像個怨婦一樣在這裡囉哩囉嗦，全然沒注意到女子那越來越難看的臉色。