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第四十章 野雞 (1 / 3)

把艾葉弄成小糰子,看似是一件簡單的事情,但是裡面的細節和步驟可麻煩著呢。對於用材什麼的都是很挑剔的。

特別是那個艾葉,一定要選新鮮的艾葉,這樣打出來的汁才足夠青,也不會苦,而且帶著艾葉香,再和糯米粉攪和在一起,做出來的艾團蒼翠欲滴,翠綠的一小團,看著就很開胃。

這些事情,小雪這姑娘做的都非常得心應手了。

“照哥,我先把這些艾葉打成汁了,一會再叫你幫忙。”黎雪沖掉了自己手上的那些藥油,拿了一些艾葉去清洗著了。

“你那手……”李照有些不放心道。

“沒事,就是被燙了一下,都不疼了。”黎雪回頭,那雙明眸裡似乎有些光一樣的看著李照。

水汪汪的大眼睛,還有那又黑又密又長的睫毛。

李照感覺好像有什麼東西烙在了自己的心上一樣。

心跳的特別快,撲通撲通的,如同戰鼓擂動。

一個很隨意的動作,居然可以這麼的讓人耳目一新。

李照陪著黎雪在一邊的把艾葉洗乾淨,然後放到鍋裡煮熟。

新鮮的艾葉有一種濃濃的艾香味,許多人聞不慣這種味道,但是李照聞的很習慣。

黎雪去拿來搗藥的工具。

把艾葉煮好了以後,就把艾葉給放到籃子裡,把艾葉裡面的水都去了,放進搗藥的工具裡面,打成青汁。

村子裡哪有什麼攪拌汁榨汁機的,這個肯定是李照的任務啊。

李照第一次自己參與做艾團,所以做的非常起勁,因為這一切佛對他來說都挺新鮮的。

青汁還要過掉那些雜質,只留下汁水,然後放進糯米粉裡面,再放進一些自己裡面吃的餡料,比如豆沙,芝麻花生什麼的,根據自己的口味選擇餡料。

再加入一點點白糖,按壓成一個個小糰子,

放入一些白糖是為了中和一下青汁裡頭的苦艾。

這樣一來,一個艾團就做好了。

很快,李照和各位網友們就看到了這盤子裡放著一個個成型了的艾團。

做出來了一些了,黎雪把盤子裡的這些都端起來,說道:“這一點我先拿去蒸一下,很快就熟了,能吃了。”

做這些艾團的時候,李照一開始就開啟了直播,讓網友們也能看著的。

大部分網友們都是生活在城裡的,他們很多人還是第一次看艾團到底是怎麼做的,都是饒有興趣的看著。

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