參觀完了體仁閣，湯皖被內務總管帶出門，朝著太和殿廣場的西邊走去，那裡是弘義閣，用來存放內務金、銀、制錢、珠寶、玉器、金銀器皿等。
不過現在已經被閒置了，由於離廣場近，被用來存放晚上用的一些裝置，和搭建臺子的材料等，大廳裡的一個角落上，雜亂的擺著桌椅板凳。
地面上放著不少的燈籠，和支架，是晚上用來照明使用的，這個可不是普通的燈籠，而是有一個獨有的名字，叫羊角燈。
需要先取上等的羊角，放入水中，加入蘿蔔，用水煮，直至變軟後，再取出來擀麵棍反覆擀，使其變成紡錘狀。
然後在放到水裡煮軟，取出來後，往裡面塞東西，把它撐開，反覆多次，最終變成薄薄的透明狀，既防火而且透光性還好，因其造價極高，也只有宮廷能用的上。
穿過弘義閣，再往太和殿廣場的東面走，有一個叫“御菜膳房”的地方，這裡就是俗稱的“御膳房”，在後世的清宮電視劇中，出場率特別高。
大概有屋子十幾間，成一個院子，“御菜膳房”一般是製作大型活動餐點食品的地方，比如著名的“滿漢全席”就是在此製作。
今天的“御菜膳房”又迎來久違的熱鬧，裡面正在製作著晚上典禮用的糕點之類的食品，全部按照最高等級來製作。
據內務總管說，這些個御膳大廚本來都已經閒置在家，是託人一個個請過來的，還好年份不算多，否則失去了也就失去了。
所以，大廚們也都傾盡全力的為不久之後的典禮準備著，湯皖踏進了院裡，看到裡面正忙碌著，端盤子，端碗，舀水，喊話的，熱鬧非凡。
不知道誰喊了一聲，皖之先來了，有幾個大廚拿著雕刻糕點的鐫刀興沖沖的跑出來了。
“先生來了啊，進來嚐嚐剛做好的糕點。”
“我們打早上就來了！”
“先生，你那學校辦得好，我孫子明天開春就上你那學校去。”
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大家七嘴八舌的說這話，湯皖也隨和的搭著話，接過大廚遞過來的，剛雕好的荷花酥，一口咬下去，清香撲鼻，還有淡淡的抹茶的味道。
這是糕點房，裡面很乾淨，每一道精緻的糕點都由一位大廚來牽頭，後面跟著好幾個人，都是已經閒暇在家的，到了頤養天年的年紀，今天也是重新出山。
“5歲之後，都能送去讀書，娃娃要從小就學，長大才有出息。”湯皖笑著說道，不時的接過大廚們做好的糕點，提前品嚐一番。
“都是來幫先生你的忙呢，不然可叫不動他們！”內務府總管“憤憤不平”的說道。
“誒呦，你這個老李，還當是幾年前呢，看著沒，我們辮子可都剪了的！”一位大廚抖擻著自己的短髮，驕傲的說道。
“以前這裡你說了算，現在可不管用了，咱們都是奔著皖之先生的面子來的。”又一位大廚說道。
“得！得！咱們也都是打了多年的交情了，今天好不容易又聚到一起，先不拌嘴，手上的活可別忘記了，待會別落了先生的面！”內務總管姓李，俗稱老李，提示道。
“放心吧，都幹了多少年的活計了，老佛爺當年都挑不出毛病來，還能在這半道給折了腰不成？”
“老夥計們，好好給等會來的洋大人漲漲見識，什麼叫手藝人？”
“得嘞！先生您就瞧好了吧！”
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