距離段辭的生日只有一天的時間了,秦真只能速成。
“老李,這回就全靠你了。”
從業二十多年的李成,看著自己的老闆,面露難色,“這個我可不能保證。”
他早就我聽聞過秦真的廚藝了,其主要的訊息來源當然是他的另一個老闆,周圓圓了。
可能是因為周圓圓說的太過形象,李成覺得自己很有可能救不了自己的老闆。
秦真拍了拍自己身邊大叔的肩膀,滿懷壯志,“我相信你,你可以的。”
“我也相信我自己,我主要是不相信你。”
“......”
老李看了眼面前的一眾食材,開始切入整體,“先從和麵開始。”
“好。”秦真端正了態度,表情認真。
李成:“和麵最重要的就是面和水的比例,其實也很簡單,說白了就是按比例勾兌就好了,你跟這著我做。”
秦真聽話的點了點頭,雙手攤開舉起,像極了要做手術的模樣。
李成倒了些面到碗中,“差不多這個就夠一個人的量了。”
“差不多?”秦真皺眉,“什麼叫差不多,你能不能嚴謹點。”
“行,那你想放500克的麵粉進去。”李成耐著性子作著指導。
一聽有確切的數字,秦真面色一喜,拿起了旁邊的測量器,標標準準的取出了500克麵粉放進大盆中。
李成:“200克水,5克酵母,3克鹽,一個雞蛋,依次放進去和好,就好了。”
數字都很精確,而且麼有任何的技術含量,聽上去也不是很難的樣子。
秦真一開始也沒有什麼信心,現在好像燃起了點期望。
只是這個希望在一個小時候破裂了。
同時破裂的還有老李的耐心。
“錯了,不是這樣的,水多了。”
“可是和不開啊,你看,水少了。”
老李的眉角跳了跳,“你能告訴我,你放這麼多水,是準備在裡面游泳嗎。”
秦真:“老李,你說話怎麼這麼毒啊,對待虛心求教的人,能不能如浴春風點。”