安璃停下手邊的動作私信了佳敏,想了想可能佳敏今天小鎮也會很熱鬧,她留了言後把送給她的護膚品禮盒寄了過去。
等院子收拾的差不多了,安璃又趕緊準備年夜飯要吃的食材什麼得。今兒兩家人一塊兒吃,而且又是她在這裡度過的第一年,她想著菜品豐盛一些。
魚是必不可少的,年年有魚嘛。然後再來個大菜,豬肉勾雞就不錯。就是今年夏天的時候沒有來得及曬豆角,不然幹豆角燴菜那才是絕配。
兩道大菜有了,安璃又計劃著給孩子們炸小酥肉,香辣蝦。再弄些冷盤給金大叔當下酒菜。
安璃瞅了眼放在酒櫃裡的那罈子酒,那酒是前兩天她正巧看見有人在賣,據說很不錯的樣子,安璃就買了兩壇。不過她也不會嘗,不曉得到底好不好喝。價錢擺在那兒,應該不會自砸招牌的吧。
小紅把屋裡收拾好了,又幫著安璃摘菜,做著力所能及的小事。
他們仨中午只隨便吃了些就繼續弄食材,等到半下午的時候,蘭花娘子也帶著小寧過來幫忙,安璃看金大叔沒來問了句,蘭花娘子說道:“說是這幾天忙著都沒顧上喝酒,中午一個人喝了一點,這會兒正睡覺呢!”
小寧衝著安璃眨眨眼,安璃曉得小寧是什麼意思,笑著說道:“那就讓大叔睡著唄,反正也不用大叔幫什麼忙。”
安璃覺著廚房裡得事兒也用不上洛離他們仨小的,就讓他們去屋裡自己玩兒,她買了些遊戲牌什麼得,前兩天洛離跟小紅玩兒的都停不下來,正好小寧陪著他倆玩兒,她跟蘭花娘子做飯。
“還煮了醬豬蹄呢?”蘭花娘子看見在一邊放著的兩隻豬蹄說道。
“嗯,上午抽空煮的,晚上給我叔當下酒菜。嬸子,您看還準備什麼呀?這些菜夠不夠,不夠我再去摘去。”安璃讓蘭花娘子看看現在得食材問道。
“行了行了,管夠了。炒菜上外頭那個土灶整吧,這湯得熬久一些費時間。就是你那燉魚還有豬肉勾雞是吧,就這一個灶做不開了吧。”蘭花娘子說道。
“炒菜跟炸肉什麼得快,咱先把大菜整好,到時候吃之前上鍋一熱就完了。不行,到嬸子你家炸肉啥的。”安璃說道。
“行,你把調料什麼得放好,我給你看著,你好去我家自己鼓搗你們這些孩子們愛吃的去。”蘭花娘子也沒什麼意見說道。
安璃先把之前就已經切好的豬肉煸炒出香味兒,再加菜什麼的。豬肉勾雞她做過很多次了,已經把每個步驟記得滾瓜爛熟,放多少調料,什麼時候加什麼菜。
蘭花娘子在一邊很認真的聽著安璃給她說的步驟,她上次嘗過一次感覺這菜味道還挺不錯,老金挺愛吃。正好有個機會學一下,她也就認真記了。
安璃把這些講完,確定蘭花娘子記好了,又出去燉了兩條大魚進去。嘗過湯味道剛剛好,調好柴火跟蘭花娘子說一聲打包了其他菜的食材上蘭花娘子家廚房去了。
剩下的東西就比較簡單了,小酥肉安璃先過了一遍油放在一邊兒備用,等著馬上開飯的時候再一炸正正好,又酥又脆。
香辣蝦她先炒了出來,聞著香味兒撲鼻的辣椒味兒,安璃真是痛並快樂著。香是香,辣也是真辣,嗆得她眼淚直往出冒。