趙顧深只能無奈的笑笑:“好吧,好吧,聽你的。”
葉緋這才縮回腦袋,拍了拍自己燙紅的臉。
才去把米拿出來。
葉緋先把米洗了放進鍋裡去蒸。
然後便拿出豬裡脊肉來解凍。
趁著解凍的時間,她就把卷心菜切成了細絲,而後放入水中加鹽浸泡。
這是為了取出捲心菜上的藥物殘留。
哪怕說是有機蔬菜,但葉緋還是不太放心。
浸泡後將水過濾掉,把卷心菜放入控水籃中,在上面蓋一層廚房紙。
吸乾殘餘的水分的同時,又能防止捲心菜本身的水分幹掉。
蓋好後,將這一籃捲心菜直接放入冰箱冷藏,這樣一來,捲心菜會比直接這樣吃更加的爽脆。
又取出牛骨,把血水清洗乾淨後,冷水入鍋,放入胡蘿蔔塊、紅棗和生薑燉煮。
利用燉湯的時間,旁邊一個小鍋拿來煮咖哩醬。
又用蠔油拌了一道荷蘭豆。
之後,便取出兩片吐司,放入料理機中打碎成麵包碎。
而後,把解凍好的豬裡脊肉,看到有筋膜的地方,便用刀尖稍稍切一下,這樣炸的時候,豬肉才不會變形,依舊是平整的模樣。
撒上鹽和黑胡椒後,便依次沾上面粉、雞蛋液和麵包粉。
將肉裹嚴實後,便放入鍋中炸至金黃,之後將豬排撈出,切成條塊,放入盤中。
又把冰箱裡切好的捲心菜絲取出來放在豬排旁邊。
將咖哩醬也用小調料碗裝好,方便沾豬排吃。
這時候,湯也燉的差不多了。
葉緋將湯盛好。
等她開門,趙顧深就知道葉緋是已經做好了午餐,忙來幫她一起把菜都端出來。
菜都在餐桌上擺好,葉緋便說:“快趁熱吃吧。”
“等一下。”趙顧深沒立即就吃,而是先拿出了手機。