“奴婢一切都聽小姐的安排。”
“嗯，臘梅，冬雪，我們這鋪子賣的都是新鮮的吃食，你們兩人到時候跟著秋知和冬靈好好學。你們兩個好好做，本小姐定不會虧待了你們。”
臘梅和冬雪兩個人緊忙著答應，臉上露出了欣喜的笑容。
“行了，你們兩個丫頭，先下去吧。”
“諾。”
兩個丫頭一邊齊聲應著，便退了出去。
“秋知，冬靈，這是本小姐昨個夜裡做出來的選單，裡面有我們賣的奶茶和小吃的名字，價錢，還有每一種做法。回頭這一份你們自己收著，然後再讓馬管家，寫一張只有菜名和價格的單子，貼到鋪子裡。”
“諾。”
“我給你們簡單說一下我們的選單，選單主要有兩大類，奶茶和小吃，奶茶我們又分為三大類，一類是乳茶，一類是果茶，還有一類是養生茶。小吃就是那日我給你們做過的炸薯條和炸雞柳，我想過了，我們剛開業，不需要上太多的小吃，後面生意起來了，我們可以在多上一些其他品類的小吃。”
秋知和冬靈兩個丫頭，眼睛一眨也不敢眨，仔細聽著沈鍾寧說的。
“那小姐，這三種茶主要的區別是什麼？”
“簡單點理解，奶茶就是我們加了牛乳的茶，比如說花生核桃牛乳茶，杏仁葡萄牛乳茶。牛乳的成本要高一些，所以乳茶我們的定價會相對貴一些，十文錢一竹筒。”
秋知和冬靈點了點頭。仔細記著。
“然後，下面是果茶，果茶簡單點理解，就是果汁做的茶，我們可以將兩種不同的水果新增在一起，或者將水果跟茶葉一起悶煮，比如說檸檬紅茶，水蜜桃烏龍茶，果茶我們的定價是八文錢一竹筒。”
沈鍾寧看兩個丫頭，沒有疑問，繼續往下說道，“最後是養生茶，這個就好理解了，冰糖雪梨茶可以祛躁潤喉，桂圓紅糖牛乳茶可以驅寒暖身子。我說的這些，你們可理解？”
兩個丫頭點了點頭，“小姐，奴婢可以理解。”
“除此之外，客人們若是想喝冰的，可以在加冰塊，若是想喝口味甜一些的，可以再加些蜂蜜。”
秋知點了點頭，“小姐，那我們的奶茶主要就是這六種對嗎？”
“沒錯，我們剛開業，品種不需要上太多，只需要讓客人先喝個新鮮便可。還有著小吃，炸薯條我們就先定十文錢一份，炸雞柳的成本比較高，我們定為二十文一份。以上我說的你們都聽明白了沒有？”
“小姐，奴婢聽明白了。”
“嗯，冬靈，你呢？”
“小姐，奴婢也都聽明白了，只是奴婢有些擔心怕自己學不會。”
“你們兩個不用擔心，這奶茶最好學了，你們只需要記住配料和比例便可，明日我會去鋪子裡教你們一遍，你們一看就能學的會。若是真想不起來，就照著我寫好的方法來做。”
兩個丫頭放心的點了點頭。
“你們今日回去之後好好想想我剛才說的。對了，還要再去找一下馬管家，讓他幫我們做塊鋪子的牌匾，這鋪名就直接叫做奶茶鋪吧，簡單好記。”
“諾。”