臘八在北方是個相當被重視的節日,也不是有什麼活動,就是都要喝上一碗熱乎乎的臘八粥。
前兩天就被老孃指派好了,一定要去買一點黑米和江米(糯米,最好再能買點大棗核桃什麼的。
這太容易了,想吃啥空間裡種點就行了,保證優質美味。
不過有一個東西得去供銷社買,那就是冰糖,這時候的冰糖呈現淡黃色的外觀,塊狀的堆積在一起,要敲開之後才能吃,因為裡面有棉線。
蘇珍珍隔天就把東西給備齊了,還給多準備出了一兜子江米麵。
讓老孃給做點江米麵的豆包,她不愛吃黃米麵的燒心。
臘八這天站裡還給發了一箱凍梨和一箱凍柿子,這兩箱子東西搬回去可把蘇珍珍累死了,主要是沒個抓手不好用勁兒。
蘇老孃可高興壞了,全家就她最愛吃這個東西,這兩箱夠她吃一個冬天了。
蘇珍珍也不是不愛吃,關鍵是咱們這個牙咬不了,一涼就感覺有些尖銳的痠痛。
蘇老太很是不屑,說那是蘇珍珍傻不會吃!誰家凍梨沒化好就啃那不涼才怪,凍梨吃的就是化了的汁,而且一定不要用涼水拔化,要讓它自然融化到捏起來半軟半硬的狀態。
咬破皮之後再吸吮裡面清甜的汁水,不會吃不要汙衊人家好吧~
晚上喝臘八粥吃臘八蒜,好的臘八蒜要用新蒜,醃好後呈現翠綠的顏色。
吃完飯一家人坐在炕上包豆包,要多包一些,存放好了能吃一個冬天的。
臘八一過,蘇珍珍就又忙起來了,最近採購站都在積極儲備年貨。
縣裡年貨的進購主要都來自於本省,就是有一個問題今年到底要不要進購鞭炮。
上面下達的指令是不讓燃放炮竹了,要“去春日”。但是不放鞭炮哪能叫過年呢?
最終郭站長開會說了還是照常訂,只是說不讓放,沒人說不讓賣吧?