“成,我這就去。”宋青茉應下,飛快的跑了出去。
宋青苑洗手,開始切肉。
這次她準備的是,鍋包肉,冰糖肘子,還有魚香肉絲,再加上個皮蛋瘦肉粥。
她所能想到的,暫時就只有這些,剩下的,就加上宋家特色的菜,粉條,酸豆角等。
這個時候,家家戶戶的菜園子,也不過剛開種不久,菜都沒有下來。
巧婦難為無米之炊呀!
何況,她還不是巧婦,宋青苑苦笑。
這一頓飯,千萬不要做崩,否則丟人丟大了!
…………
切好的肉,裹上沾著水的澱粉,下鍋裡炸,炸好後,調汁,回鍋,放入配菜。
一盤,色香味俱全的鍋包肉,就成型了。
宋青苑拿起筷子,輕輕夾起一個,嚐了嚐,輕輕呢喃道,“還算不錯!”
她這個是家常做法,比起現代,飯店內的大廚,肯定是有差距!
但,勝在稀奇!
“姐,吃什麼呢,給我嚐嚐。”四郎胖胖的腦袋,探了進來。
伸手要抓,宋清苑一個筷子,打了過去,“不許動手!”
四郎做可憐狀,“農女大姐,請賞賜你可憐的弟弟,一口菜吃吧!”
宋青苑看了看,四郎小狗般,可憐的眼神,“只能吃一塊!”
“好吧!”四郎慢慢的點頭。
暗暗的吐槽,他姐現在,可真小氣!
油嘴馬哈的吃完,“姐,這菜叫什麼名字,改天,再給我做來嚐嚐唄!”
“行,改天的。”宋青苑往外推了推四郎。
“快出去,我正忙著呢,表現的好,什麼都有,你若是表現的不好,看我不揍你!”
打發了四郎,宋青苑繼續在廚房奮鬥。
一個時辰後,在大奎媳婦,田菊,宋青蓉,宋青茉,周氏,等一眾人的幫助下,一桌菜,終於做好。
宋家三姐妹,在堂屋支上座子,把菜端上桌。