宋青苑計算了一下，縣裡的酒樓用得多，鎮上的酒樓相對少些，兩家加起來，一年三四百斤也足夠了。
何況蒜蓉辣椒醬裡面，不只是醬，還有辣椒。
待這一批做出來，就不只三百斤那麼簡單。
不過，可多不可少。
今年老李家大力種了紅辣椒，她在收一批，就夠用了。
“三嬸，那就三百斤吧！”宋青苑應著。
和宋青蓉，宋青茉一起，幫著葉氏把醬下進缸裡。
下完醬後，宋青蓉，宋青茉，去放小雞。
倆姐妹一起，把小雞趕到果園內，待小雞吃飽，再把雞趕回來。
如此一來，是有些麻煩。
不過，宋家的果園已經正式挖完，待果樹回來，栽種完畢，宋誠禮打算把果園外面，用樹枝，樹木圈起來。
這樣一來，小雞就開始在果園內放養，不用來回折騰。
簡單又省事，還省了飼料。
............
跟宋青蓉，宋青茉兩姐妹分開，宋青苑去了新蓋的作坊。
其中幹腸作坊，屠宰作坊，已經正式開工。
屠宰作坊，宰殺的豬肉，送給幹腸作坊一部分。
剩下的豬肉和骨頭，大骨棒送給鎮上和縣裡的天然居。
豬頭，豬心，豬頭，血腸等都做成熟食，放在烤鴨店賣，不夠的部分，老根的兒媳婦會去豬肉鋪買一兩副豬下水來做。
這樣每天早上，都能送一桶去縣裡，一桶去鎮上。
當然，送去縣裡的貨，都是劉二寶統一負責，車就用二郎的驢車。
送去鎮上的，就由屠宰作坊的人送。
“學的怎麼樣？”宋青苑問道。
“還不錯！”劉老根的大兒子，憨笑著抬頭，“是東家闊綽，天天有豬殺，有豬給咱們練手，這要是在學不會，我們兄弟就成了豬了。”