“還不如現吃現殺！”
說著李氏就笑了，舔了舔嘴唇。
五十隻雞，她豈不是每天都能吃到雞肉。
宋青苑翻了翻白眼，“娘，你想多了......”
............
午飯過後，三房一家，宋青苑，周氏，老根媳婦，又在廚房忙活了起來。
宋青蓉周氏負責剔出雞肉，葉氏，宋誠禮，老根媳婦進行拍打，剁碎。
剁碎的雞肉，宋青苑加上鹽，雞蛋，拌進自己搭配的調料，均勻攪拌。
然後捏成一個個丸子。
宋青茉就負責生火，把丸子煮熟。
煮熟之後，立刻拿到外面去凍。
如此雞丸就做成了。
宋青苑拿起一個雞丸，放進周氏的嘴裡，“奶嚐嚐，味道怎麼樣？”
周氏舌頭微動，細細品嚐，“雞肉味，挺好吃的，比雞肉吃起來軟和。”
“奶喜歡吃就好，那就多留家裡點，給奶做雞丸湯喝。”宋青苑笑道，伸出筷子又夾了一個自己嚐了嚐，味道還算不錯。
只是沒有澱粉，捏丸子的時候，不容易聚在一起。
澱粉？
宋青苑靈光一閃，澱粉的用處很多。
這個時代似乎還沒有澱粉，至少榆林縣沒有。
那要不要開一個澱粉加工作坊呢？
想了想。
還是得等到明年開春再說。
“姐，給我也嚐嚐唄？”四郎扒在門口，眼巴巴的看著。
“你的大字寫完了嗎？”宋青苑問道。