“全部宰殺？”宋青茉倒吸了一口氣。
那可是五十隻雞啊！
不是五隻！
“對！全部宰殺！”宋青苑道，“現在是冬天，外面能放得住。”
“哦......原來是這樣！”宋青茉點頭。
宋青苑想了想又道，“明天我會讓老根嬸子過來幫忙，在順便問問她，願不願意轉長工。”
劉老根已經是宋家的長工，劉老根的媳婦，也在作坊，給僱工做飯，每天的工錢是五文。
如是轉為長工，一年三兩，順便也可以幫家裡乾乾活，算是一舉兩得。
第二天，宋青苑跟老根媳婦說了這件事，待遇跟劉老根一樣，一年三兩，四季衣裳，不包吃住。
逢年過節的話，會有節禮和獎勵。
老根媳婦欣然同意，有這好事，是多少人盼不來的，她傻了才會不答應。
不包吃住也沒關係，她家就在附近，正好回去住，回去吃。
一切安排完，老根媳婦，就跟著宋誠禮，葉氏兩口子，開始殺雞。
抹脖，熱水脫毛，開膛破肚。
宋青苑，宋青蓉，宋青茉，周氏也過來幫忙。
周氏負責，把處理好的雞，扒下雞皮，拿菜刀斬下雞頭，雞脖，雞腿，雞爪，雞翅。
宋青苑三人，拿著幾個木盆，負責把雞心，雞肝，雞珍，雞頭，雞腿，雞爪，雞翅，雞皮，雞脖，分門別類的裝起來。
五十隻雞全部宰殺完後，宋誠禮把除了雞肝和雞肉外的東西，搬上牛車，全部送去了天然居。
天然居用來燒烤用。
“剩下的這些雞肉要怎麼辦？”宋青茉問道。
宋青苑神秘的笑笑，“做雞丸。”
“那雞肝呢？”宋青茉問。
“呃......這個就自己吃吧。”宋青苑笑笑。
現代沒有拿雞肝來考的。
拿著兩個只剩雞肉的雞，還有一小盆，大概二十個左右的雞肝，交給周氏，“奶，這個留著咱家加餐。”
周氏皺眉，“咱家有雞。”
“咱家的留著走人情，我現在不差這個錢。”宋青苑笑道。
周氏沒在推辭。
宋青苑轉身，又拿著另一小盆，十來個的雞肝，和一隻雞，遞給老根媳婦，“這些給作坊的僱工們加餐吧。”