這個季節，家家戶戶醃製的酸菜都差不多告罄，只能找專門醃製酸菜，供應酒樓的作坊供貨。
“在鎮上的作坊定了一批。”齊掌櫃道，“就是供應原酒樓的作坊，合作了很多年，信譽很好，醃製的酸菜也不錯，放得住。”
宋青苑默默的點頭，做酒樓的就怕菜源供應不上。
酸菜醃製不難，難的是存放。宋家壓的酸菜，就很難存放一年之久，看來回頭要問問，李家的酸菜，最長能保持多久。
她要把酸菜的用量和存放時間，都考慮進去。
“酒水......”宋青苑道。
酒樓的利潤，除了菜品，就是酒水，這是盈利的一大項。
“酒水也是在原來的酒坊定的。”齊掌櫃道，“咱們酒樓的東西，我找的都是之前合作過，信譽不錯的作坊。”
“價格方面，絕對公道。”齊掌櫃補充道。
“嗯！”宋青苑點頭，找有經驗的掌櫃，就是這點好，事事都不需要自己操心。
只是不知道古代有沒有吃回扣這個說法？宋青苑默默的想著。
另一邊，陸銘軒數出幾兩銀子推到宋青苑面前，“這是你的肥皂錢。”
“呃......”宋青苑一怔，笑道，“不用那麼著急，明天后天還要拿肥皂做促銷，到時候，一起結算。”
反正都是自己的買賣，陸銘軒也是自己人。
“好！”陸銘軒把銀子推回去，給二郎收了起來，資金這一塊，就由二郎負責。
“天不早了，我送你回去。”陸銘軒望了望天空中，掛起的彎月道。
“我和二哥回去就可以了。”宋青苑拒絕道，“再說，大牛哥，二牛哥，栓子哥，都跟我們一路。”
這次出來之前，已經和家裡說好，會晚些回去，所以不會再發生半夜出來尋她的事。
“那好吧！”陸銘軒點點頭，和六子回了嶽霖先生的家。
酒樓這邊，白永，白秋生，住在後院，負責照看，其他人也都各自回了家。
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宋青苑和二郎回到家時，二房的油燈還亮著。
書房的燈，也亮著。
“三哥，早點休息......”宋青苑推開門，抬頭，略微驚訝，“大郎哥也在。”