宋青苑輕輕一個腦瓜崩，彈了過去，熊孩子！不讓看非得看。
“快過來接血。”張屠夫收起刀，招呼著。
周氏幾人忙把盆端過去，一盆盆的豬血，很快裝滿。
“放冷水！”周氏吩咐著，自己則是拿出一小撮的鹽，加了進去。
慢慢攪拌，這樣豬血才不會凝固，蒸出來的豬血，才會細嫩。
宋家的男丁，則是端著滾燙的熱水，往豬身上潑。
等潑的差不多了，張屠夫手裡換了一把刮子，給冒著熱氣的豬，褪毛。
接著就是把豬的內臟取下來。
然後把豬放到案板上，剔骨，分肉。
一隻豬，處理到這種程度，算是殺完了。
宋老爺子給了張屠夫五十文的殺豬錢。
“老爺子，肉用不了的話，可以賣給我。”張屠夫道。
他的豬肉鋪子天天都賣豬肉，不可能都是自己的豬，更多的還是他幫別人殺豬後，收來的豬肉。
畢竟一頭豬，誰家也吃不了，尤其是夏天。
放不了多久，就會壞的。
“多少錢收？“宋老爺子詢問著價格。
豬肉吃不了，賣出去一部分是必然的。
“老爺子，這不過年，不過節的，這豬肉也賣不上價。”張屠夫微微沉吟，“這樣吧，我八文錢一斤收。”
“八文錢太低了！”宋老爺子搖搖頭。
過年的時候，能賣上十一二文呢。
“老爺子，你去打聽打聽，這十里八鄉的，就數我給的價格最公道。”張屠夫笑道。
“我也不是第一次給你家殺豬，跟你家打交道，我要是死黑的，你還敢用我嗎。”
“要不這樣，你先打聽著，看看誰家還買，要是賣不出去，你再找我。”
“不過得快，這豬肉放久了，就不好了。”張屠夫說著，就收拾自己的傢伙事。
找他殺豬的多，他不愁沒地方收豬肉。
直到張屠夫走出宋家大門，宋老爺子也沒吐口賣肉。
八文錢一斤，確實太低了，送老爺子的眉頭緊鎖。