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第一百章 成為各國使節接待大使 (1 / 3)

長安城皇宮,太極殿。

大唐帝國君主李淵坐在龍椅上,桌案上擺著秦立桓從翼國公府帶來的幾樣菜色。

“愛卿,這就是你上次提到的德州扒雞嗎?”

“真是色澤紅潤,雞皮光亮,肉質肥嫩,香氣撲鼻,味鮮美。”

“人間極品啊!”

說完,李淵又是夾了一筷子的眼前的這個德州扒雞,送入了自己的口中。

“不錯,不錯,朕今天還真是有口福了!”

李淵哈哈大笑,他當然不只是因為這幾個小菜而高興,更是因為秦立桓記得他上次說的話。

“陛下,這德州扒雞不但對烹飪有極高的要求。”

“對殺雞取材也是有頗高的要求。”

“哦?殺雞也有很高的要求?”

“對的,陛下,這德州扒雞要求活雞宰殺煺毛,除去內臟,清水洗淨。”

“再將雞的左翅自脖下刀口插入,使翅尖由嘴內側伸出,別在雞背上。”

“將雞的右翅也別在雞背上。”

“再把腿骨用刀背輕輕砸斷並起交叉,將兩爪塞入腹內,晾乾水分。”

“一般的廚子還做不出這種水準來!”秦立桓笑著對天子李淵解釋道。

“對了,除了德州扒雞之外,還有油燜大蝦、九轉大腸、蔥燒海參、清湯燕菜……”

“油燜大蝦色澤紅亮、肉質鮮美、味鮮鹹甜香。”

“九轉大腸更是味道極好、入口Q彈。”

“蔥燒海參則是以水發海參和大蔥為主料,色澤洪亮,溢滿濃郁的蔥香味道,可謂是色香味俱全的美味佳餚,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食後無餘汁。”

“至於清湯燕窩,燕窩色白如雪,質地軟滑,湯清澈晶瑩,口味鮮醇,沁人心脾。營養價值也是極高的。”

秦立桓給天子李淵介紹著這些菜色,只是光聽著秦立桓的介紹,李淵都是感覺食指大動。

夾了一口九轉大腸放入自己的口中,李淵一時間眉飛色舞起來。

“好,好,好!”李淵拍手稱快,龍顏大悅。

“早就聽秦愛卿有豬肉強國論之說,卻沒有想到豬肉竟然能夠做出這麼多的花樣。”

“竟然就連這豬大腸竟然也能做的如此之美味,真是令朕大開眼界!”

李淵一邊說著,又是將幾筷子小菜夾入了自己的口中大快朵頤起來。

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