“1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，即《米其林紅色寶典》，此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被“美食家”奉為至寶，被譽為歐洲的美食聖經，後來，它開始每年為法國的餐館評定星級。”
李明超簡單的和梁鵬解釋了一下米其林餐廳的歷史。
“我明白了，可是這個米。。米其林餐廳的評級到底有什麼用？”梁鵬還是有些迷惑。
“電影雜誌知道吧。”李明超說。
“當然知道了。”梁鵬點點頭說。
“那東西就和電影雜誌一樣，電影雜誌是推薦電影的，他們是推薦餐廳的，外國人迷信這本雜誌，把他奉為美食的聖經，到了什麼地方，都先翻翻他，把他上面評級的美食給吃一個遍。”李明超說道。
“有這麼神？”梁鵬震驚的說。
“就是這麼神，不過，我看這中間還是有些水分的。”李明超繼續說。
“怎麼說？”梁鵬驚訝的問。
李明超淡淡的說：“怎麼說，我就舉個例子吧，就比如說米其林餐廳評價日本的壽司之神，認為他是世界上做壽司最好吃的人。”
“他為了做壽司對自己苛刻到什麼程度呢，日本壽司當中常見的章魚，都需要按摩一個小時才製作，只為了讓章魚有著更加柔軟的口感。”
“一個學徒如果是要拜他為師，首先要先擰一年的毛巾才能夠碰魚，十年之後才有資格來簡單，等到真正能夠上手製作壽司，也需要小几十年的時光了。”
“你說，這樣做出來的壽司怎麼樣？”
“那肯定是很好吃吧。”梁鵬震驚的說。
“好吃，你自己就是做飯店的，你能分辨出一塊錢一斤的米和一塊二一斤米的區別嗎？”李明超嘲諷的說。
“這，這種價錢的米區別不大吧。”梁鵬想了半天，才喃喃的說。
“對啊，其實壽司這種東西，做到極限之後，我不否認差別是有的，不過，真是一般人能夠品嚐出來的嘛。”
李明超摟著梁鵬的肩膀說：“人們覺得好吃，一來是這種製作方法本身就帶有一點飢餓營銷的性質，二來，還是和米其林那本雜誌的評級有關係，外國人一聽是米其林最高等級的壽司，吃的時候本身就帶有一種敬畏之心。”
“這就和皇帝的新裝一樣，一旦有人覺得不好吃，會從自己的身上找原因，是不是我的味覺和其他人不一樣啊，是不是被什麼因素影響了啊等等。”
“反正，看著那麼高檔的陳設，看著米其林的評級，看著一個專門為他們服務的壽司大師，你還能說這東西不好吃。”
“照你這麼說，一本雜誌還能有那麼大的作用。”梁鵬驚訝的說。
“那是當然了，不然你以為外國人都是人傻錢多，沒有任何好處把一個東西做了那麼多年。”李明超搖搖頭說。
“那你說的這個大目標……”梁鵬好像瞭解了一些東西，試探性的說。
“當然是把這個權利放在我們自己手裡，開玩笑，外國人的舌頭有什麼好的，還能代替我們國人的舌頭，只有我們說好，那才是真的好，你的目標，就是把這個評價權拿到自己手裡面。”李明超衝著梁鵬說。