好酒下肚，李明超已經有些飄飄然，饒是不怎麼上頭，但精神層面來講，相當於做了個全面的大腦spa，喝完那叫一個舒坦。
趁著大夥兒剛剛散工，李明超也對下一步的生產工作做出了詳細安排。
首當其衝的就是招工了，之前招的學徒都是李明超自己找的，雖然找的人也都還機靈，但他畢竟不是酒師，選工方面還欠缺一定經驗。
這次就由老洪親自把關，再招五名學徒，才能基本滿足接下來的用工需求。
緊接著就是新增廠房，其實在回來之前，這個問題李明超也一直很頭疼。他一開始的方案是打算把酒廠周圍的大片竹林砍掉，但仔細一想，這絕對不可行。
一來是增加的這些面積並不實用，竹林畢竟是環形的，要是修個民居起來倒還綽綽有餘，但做廠房就顯得太窄小了。
而最重要的一點，就在於環境溫度。一旦砍掉這些竹子，酒廠內的每日光照時間和平均溫度就會有所改變，這樣很可能會改變酒麴發酵環境。要知道一窖好酒最關鍵的時間就在於發酵階段，任何的細微變化都會影響最終的成品口感。
所以回來之後李明超必須另外開闢一塊廠址，最好是和老廠的環境相仿，距離相近。
幸運的是，楊家溝有一戶居民最近正打算搬去城裡住，雖然住宅不賣，但耕地可以隨時出手。而且這地方的地勢高度正與老酒廠相仿，可以說是讓李明超的運氣給撞上了。
說是賣，其實是轉讓使用權，這個年代的《土地管理法》還未進行修正，很多農村地區都存在低價轉讓土地的情況，大家早就對此習以為常。
這家總共一畝七分耕地，轉讓費在一千三左右，再加上透過週會長幫忙出面講價，可能買地成本能壓縮在一千上下。
建房的費用就便宜一些了，廠房畢竟不用住宅那麼精細，也不會向上堆樓，所以地基建設十分簡便。包括後續各種器材的購買，總共算下來也能控制在七八百的樣子。
這麼一合算，手上的錢應該是足夠用的，訂單尾款到賬之前，酒廠的正常運營收入也正好能抵消這三個月的員工薪水和生產消耗。
到時候等尾款到位，李明超手裡至少能拿到六七千的進賬，這已經完全超過了之前開張的投資額。說實話他也沒想到酒廠能在半年之內完全回本，看來下一步設立分廠指日可待。
除了安排生產工作之外，李明超也得著手解決幾個小事情。
一是山貨特產的收購問題，他之前搞的那個高粱酒套裝市場反響不錯，在展銷會上也大出風頭，說明這東西是絕對有搞頭的，以後甚至真的能創立單獨品牌。
但目前李明超並沒有穩定的拿貨渠道，之前那一百多斤山貨還是全靠王軍去辦的，以後如果要大量販賣這玩意兒，就必須找幾個常住山溝的本地獵戶長期收購。
其次就是安裝電話，雖說李明超現在的酒廠還是小打小鬧的規模，但他畢竟已經開始走外銷道路，品牌知名度也會逐步提升，如果沒個聯絡電話實在不像樣。