而且土豆的價值還不僅僅在產量方面。
土豆的營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。其蛋白質分子結構與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。每100克土豆還含鉀502毫克，是少有的高鉀食物，有助於降血壓；類胡蘿蔔素是一種天然抗氧化劑，能保護心臟清除自由基。
總之，土豆營養豐富，最重要的是土豆是富含碳水化合物的植物，可以充當主糧。
這一點是白菜無論如何都比不過的。
碳水化合物是人體所必須的營養，目前庇護所內除了土豆以外，也就是幾個種植箱內種植的小麥能有同樣的功效，在末日環境下，只要是食物就很重要，更不要說能補充碳水的食物了。土豆產量大，能代替主食，又能充當蔬菜，做法多樣，味道甜美，是末日世界庇護所內最重要的食物，沒有之一。
兩大蔬菜的豐收，讓庇護所內的大家都喜笑顏開。
晚餐的時候，安楷親自動手。
做了炒白菜、涼調白菜、甜辣白菜、白菜湯。又用土豆做了土豆絲、土豆泥、薯片、土豆餅。最後再加上一些罐頭肉，這一餐的美味程度超出大家想象。
“太好吃了！”
庫裡吃著吃著就哭了出來。
“喂，你不至於吧，就是白菜和土豆而已。”
安楷看著庫裡展現顏藝的樣子，有些無奈的說道。
“你懂什麼！你知不知道我最近上廁所有多難，我都便秘好幾天了！”
庫裡熱淚盈眶的喊著。
其他人紛紛放下筷子勺子叉子，都被他一句話給說噁心了。
不過雖然噁心，但大家卻並不因此而討厭庫裡，相反紛紛露出感同身受的表情。
安楷能說什麼，只能無語搖頭。
他身體被系統影響，不會出現類似便秘的情況，但其他人不一樣啊。
庇護所已經好久沒吃過蔬菜和新鮮水果了。
雖然大家有罐頭水果能吃，但這玩意兒吃一點就少一點，大家只能省著吃。蔬菜那就不用說了，早就完全沒有了。
不攝入植物纖維的話，腸胃蠕動速度就會減慢，造成便秘是再正常不過。每天一說上廁所，大家都苦著臉，就跟上刑場似的。但是還不能不去，也不能因此就不吃飯或者少吃飯，所以最近這個事情讓大家特別苦惱。
不過現在好了，吃到了蔬菜，相信要不了多久大家的腸胃就能調整過來。而且天天吃罐頭，那口味也不是一般人能承受的，有了白菜，絕對是一大調劑。
別說庫裡了，幾個小傢伙還有幾位女士也都眼眶有些發紅，越是經歷過好生活和苦日子後，才越發覺得現在這個生活的難能可貴。
以至於大家一邊吃飯，一邊用崇拜的目光看著安楷，搞得安楷都快下不去筷子了、