第二天一早,林意被一陣糊味給驚醒,本能的反應還以為是火災,於是趕忙翻身鑽出帳篷,可當看到眼前的一幕,直接驚了。
只見中隊長在炊事車裡炒著疑似是雞蛋的物件,但看著燒的通紅的鍋和焦黑的雞蛋,林意的冷汗都下來了,“你要是餓了,也別自己做飯啊,我還以為是發生火災了呢?這糊味,聞的都嗆鼻子。”
這個氣味可嚇得不少戰士都鑽出了帳篷,可當看到是中隊長在炊事車裡搗鼓,也都見怪不怪了,紛紛轉頭轉回帳篷補覺。
這一幕看的林意有些詫異,“中隊長,你是不是經常做這些黑暗料理給戰士們吃。要放在平常部隊,戰士就算是不過來看看戰況,也該關心的問一句,結果大家看到你在炊事車裡,二話不說直接回去睡覺,這不太對勁啊。”
中隊長尷尬的說道:“不要在意這種小細節。正好你來了,你快給我講講,這個炒雞蛋該怎麼控制火候,明明我在家裡做的炒蛋很不錯啊。”
林意無奈的搖了搖頭,把鍋裡的黑雞蛋鏟了出去,然後洗鍋開火。
“炊事車的柴油灶熱量特別高,在加上又是大灶,普通人根本掌握不了做飯的要領。你要是把家裡炒鍋的經驗放在這裡用,那可不就是會鬧笑話。”
說完林意打了幾個雞蛋,攪散後加鹽備用。
隨後起鍋燒油,然後看向中隊長,“但不管是大鍋飯還是小灶,火候都是最大的關鍵點,柴油灶的熱值很高,所以導致鍋熱的很快,可鍋熱了,不代表油溫也能立馬跟上來,所以你不能直接用大火加熱,你該用中火加熱,炒雞蛋,油熱是關鍵。”
隨後林意感受到油溫的熱度剛好,果斷倒下了雞蛋,但很很奇怪的是,林意此時卻把火候調成了小火。
這看的中隊長一臉懵,“不對吧,應該用大火才行,不然雞蛋怎麼熟?”
林意瞥了中隊長一眼,“我剛才不是說了嗎,不要用天然氣小灶來衡量柴油鍋大灶。這個大灶你要是一直用大火加熱,那你不管炒什麼,都必定會糊。兩種燃料的熱值天差地別,你是消防中隊的中隊長,按理來說,這個你應該比我更瞭解才對。”
中隊長撓了撓頭,“我還以為火越大炒的越快呢。”
林意甩手把炒雞蛋盛了出來,然後看向中隊長,“是不是想吃雞蛋麵?”
中隊長連連點頭,“還是林連長了解我,昨晚我就沒吃,早上直接被餓醒的,本來我是想吃點乾糧墊巴一下就行,可我又想到反正洪災都結束了,那時間寬裕了,為啥不吃點熱乎的,於是就想下個雞蛋麵,誰知雞蛋給煎糊了。”
林意聽到這話,也不羅嗦,直接摻水燒水,“你去洗兩片菜葉子,我給你調個料汁,等會你學著點,作為一個男人,要是連這點生活技能都不會的話,那著實是有點丟我們的臉了。”
其實也怨不得中隊長不會做飯,現在的軍官都是軍校生畢業,在家裡是寶貝疙瘩不說,在學校裡也一直管飯,而且部隊走到哪,炊事車就跟到哪,從來不缺吃的。
有很多單位甚至連碗筷也不用洗,吃完直接扔到收集處就行,都是專人洗的。