“大人，吃‘哈蒙’要配紅葡萄酒，我向您推薦這款。”
管家吩咐侍者拿上來一瓶紅酒。
侍者將酒倒進一個木頭杯子裡。
管家臉上帶著悲憤看著木頭杯子，他呡緊的嘴唇微微顫抖。
羅傑知道對城主府管家而言，這是一種羞辱。
但他其實不在乎。
不管是用鑲金鍍銀的杯子還是用木頭杯子，甚至前世他還用一次性紙杯喝過紅酒。
他並不在意。
羅傑故意製造話題緩解管家尷尬。
他問：“這紅酒有什麼特點？”
“啊，這是一款好酒。”
管家恢復了常態，他介紹道：
“這酒是烏拉卡陛下從加利西亞帶來的。”
羅傑有些詫異。
他知道烏拉卡離開托萊多有段時間了。
他知道這個時代，葡萄酒加二氧化硫殺死酵母保鮮的法子還沒流傳開，絕大多數葡萄酒儲存時間一長，酒裡的酵母會繼續發酵，把酒變成醋。
羅傑問道：“這酒放多少年了，它還能喝？”
管家得意地說：“是的，它能喝。
“這酒是用優質的門西亞葡萄釀造的，這種葡萄是伊比利亞半島的特產，別的地方可沒有。
“用門西亞葡萄釀造的紅酒具有黑色櫻桃的香氣，口感清新而充滿豐盈果味，酸度充足，單寧柔和絲滑。
“這酒的最大特點就是具備陳年潛力。”
羅傑一邊聽著一邊習慣性地晃動木頭杯子。
隨後他意識到這時候的酒沒有二氧化硫，不需要長時間醒酒，否則會讓單寧過度氧化。