現在是一類可以生吃的,熬湯的,還有清蒸的這一些,其實他們的味道都差不多,就是他們做出來各種廚師做出來的手法都差不多。
就是生吃這種東西,每個廚師都可以做出來,畢竟每一個高階廚師的刀工都不錯,只要把它切薄了就可以了,確保了之後這些生吃的東西就很好吃了。
不過每一個廚師也有不一樣的地方,他們所使用的調料等等都是不一樣的,這就是可以看清一個廚師是否厲害的差別了。
剛才說就從生吃這道菜來說的話,就是從這一個地方來看出廚師的差別,有一些廚師的調料做的很好,那麼這個廚師就一定是比較厲害的,而有一些廚師的調料做的很差,那麼這個廚師在這一方面也就不怎麼樣。
所以說刪除這個調料調的檸檬汁,芥末,醬油等等調的很好吃的話,這個比例也是很難調的,也可以證明三叔是一個很厲害的廚師。
葉鎧吃了一口之後就連忙誇讚。
“晚上出你這個調料調的不錯啊,你這個調料有一級廚師的水平了,這東西不錯,這東西好吃。”
羅錦爍連忙拿起湯勺也吃了一口,果然跟自己老大說的一樣,很好吃。
於是他就聯盟跟自己現在的師傅說:“哇,師傅你這個調料很好吃的,你就加我這個調料怎麼調吧。”
“你把這個調料給我交會了,那麼我以後做生吃的也就省很多事,這個調料也可以看清一個廚師是否厲害的。”
三叔聽到了她這麼說畢竟是自己的徒弟,於是她就連忙跟她說:“好,好好一定叫你跳舞,等一下你就進來廚房跟我說記一下,然後回家自己試一下,看看能不能成功,能成功的話就行,不能成功的話你到時候再來問我。”
“對了,這個東西也是我師傅自己和他師傅莊嚴出來的,你這東西可千萬不要傳出去呀,我傳給你的東西你一般都不要傳出去,畢竟每一個廚師都有自己的拿手絕活,和自己吃飯的東西,你把這東西傳出去了,你這個廚師也就不再是頂尖廚師了,最多就只能算是一流廚師了。”
羅錦爍到三叔說要要自己之後連忙驚喜的跳起來回答的。
“啊,好的,我這一定不會把這個東西送出去的,我一定不會洩密的,你完全可以放心,我這個人嘴巴特別嚴。”
三叔聽到了就跟他說:“好,這可是你自己說的,你要記住你自己的話,不要把這個東西說出去,包括你那些兄弟你都不能說出去。”
“好的,沒問題,我這個人有很多缺點,但只有一兩個優點,其中一個就是我的嘴巴特別的嚴實,所以您完全可以放心,我是絕對會保密的,絕對不會把這個東西洩出去了。”
當初聽到了之後,笑了笑,也沒有說什麼,就跟他說了一句。
“那好吧,我現在就去把最後一道菜搬出來,等我把最後一道菜搬出來之後,我們就可以吃飯了,吃飽喝足之後,你就跟我過來研究一下這些配料表,我把配料表給你,然後你就自己跟你的老大回去。”