桃夭要親去廚房,倒不真是那些早膳一點也吃不下的原故,更多的還是想試探一下,是不是她真的可以在府裡自由的活動,尤其是廚房這種重要地方。
翠玉和翠碧都沒攔她,只是不知道私底下有沒有派人給廚房送信。當她到達廚房時,不僅廚子以及廚房裡的下人都在門口候著了,甚至連王府的大管事柱東也在。
他們是來攔她的嗎?桃夭眯著眼,心裡猜疑著,說話卻半分也不客氣:“你們送來的那都是些什麼,府裡就沒有能做得出幾道像樣早膳的廚子嗎?”
她這話,有些不講理。就算不說兩族人的飲食習慣大不一樣,就算是不同的城鎮都有不同的口味,何況每個人的口味都有著自己的偏愛,哪怕是廚神,也不可能做出人人都愛的菜餚來。
但……誰讓他們是元辰府裡的下人,替他們的主子受她的氣,不冤。
柱東忙低頭認錯,“是是是,是屬下不好,王爺已經吩咐屬下去尋找擅長江寧一帶菜餚的廚子了,只是一時還沒尋到合適的人選。”他小心翼翼的又問:“王妃可有想吃的菜品,屬下這就派人快馬加鞭去外頭買。”
“等你買來,我怕是餓死了。”桃夭一指他身後的廚房:“讓開,我自己做。”
從小到大為了吃飽,她可沒少在做吃食上頭下功夫。這些年來,倒也練出了一手好廚藝,哪怕是一把山野菜,她也能做出別有風味來。
柱東驚愕了下,就滿口應下,隨即領著她往廚房裡走,一舉一動謙卑得不得了。旁邊大廚有些著急,似乎想勸止,翠碧杏眼一掃,就嚇得他不敢開腔了。
桃夭如願進了廚房。這王府的廚房比尋常百姓的整個家還要大,裡頭乾乾淨淨的,各類食材也分門別類的擺著,最大的一區都是專門用冰鎮著當天最新鮮的肉,一眼瞧去,天上飛的、地上跑的、水裡遊的以及海底藏都應有盡有,只是整個廚房就沒見幾根菜。
果真,曜族人都是光吃肉的野蠻人。
“沒有新鮮的蔬菜?”她問道。
柱東扭頭看大廚,大廚上前道:“有的、有的。”
說著,他一溜小跑竄進旁邊的角落,抱出一個籮筐來。桃夭往裡一瞅,只看到兩顆大白菜,一把碧葉菠,一小捧鷹角豆,以及幾個土豆。
這,一餐也是夠了的。
她滿意的點點頭:“你拿沙鍋煮粥,你挑最嫩的豬腿肉剃一塊去了筋膜,再挑塊最新鮮的豬肝;你去揀蒜兩個剝了,姜兩塊去皮,一塊擠出汁,一塊碾成泥;你把白菜洗了切成絲,你把菠菜壓出汁,然後和兩斤面……”
她每說一句,就指一個人,被她所點到的人馬上應答了一聲,就迅速地按她的吩咐去做,不到一刻鐘,所有的食材就都按她的要求準備妥當擺在案條上了。
桃夭不由得感嘆,人多還是好辦事。
桃夭揀起把磨得澤亮的菜刀,將去了筋膜的瘦肉切成薄得能透過人影的薄片,然後將豬肝也切成薄片,與瘦肉一起擺在碟子裡,加入薑汁,土豆粉和一些油攪拌均勻,放在一旁備用。
她將剝好的蝦肉細細剁成泥,拌上燙過擠過水的白菜,包成一個個外皮晶瑩剔透的水晶翡翠鮮蝦包,放在蒸籠上用大火蒸著。
瞧著沙鍋裡的粥冒起了大泡,她立即將醃好的瘦肉豬肝倒進粥裡,然後拿著筷子飛快的攪拌,等到肉片豬肝剛變色,立即喚人將沙鍋拿離了火,抬手灑入一把蔥花和一些燙剛過水的白菜絲拌均,再細細的灑上一層薄鹽。
瞧著還有肉片沒用完,她將其剁碎,拌上剩餘的白菜絲蔥花,再往麵粉打入幾個雞蛋,加水和成糊,然後攤成一張張薄香的雞蛋餅。
撕了半張雞蛋餅嚐了嚐,她滿意的點點頭,這才是她喜歡的口味。
旁邊的廚子忐忑不安的請求:“王妃,能賞小的一口嗎?”在新廚子尋到之前,他得知道王妃的口味,總不能餐餐讓王妃親自動手吧。