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078、一隻山雞惹的禍 (2 / 3)

“這些給我千金都不賣。”桃夭將蘑菇扒平,笑得眼角都是彎的。

元辰倒是有些不放心,再次詢問道:“這些真的能吃嗎?”

蘑菇是山裡最常見的食材,卻也是山林裡最危險的食物之一,別說他們曜族,就是一直生活在大陸上各族都是不敢隨意採蘑菇吃的,而且每年因野菇死的人不在少數。

“當然。”桃夭斜瞥著他,嬌斥著:“難不成我毒死你,好再換相公?”

元辰嚥了口口水:“若你有這心,我也防不住。”

她端來的,是毒藥他也喝。

這句聽起來像是玩笑話,桃夭卻知道是他的真心話,他並不防備自己,要不然他上次也不會輕易被她扎傷了。

“住口,以後不準拿這種事來說笑。”桃夭完全忘了是自己開的頭,惡狠狠的瞪了元辰一眼:“今天的雞腿沒你的份。”

元辰瞪著驚訝的大眼睛,“雞腿不一直是你的嗎?”

什麼他吃了?

桃夭有些惱羞成怒:“我原本今天打算給你一隻的,現在沒有了……”

“哦。”元辰一點也不懊惱:“你需要補補,多吃些,我吃骨頭就行了。”

“你……你看好小樂兒。”桃夭被他的大實話頂得說不下去了,白了他一眼,端著洗淨的蛇和山雞,提著裝滿了冼淨蘑菇野菜的小桶進了廚房。

她先將山雞最肥厚的兩片雞胸肉切下來,仔細的切成薄如蟬翼的肉片,加入一些澱粉再加小半杯酒,醃在一旁備用。她又把雞翅雞腿這些肉多肉嫩的部分斬下,只留下了一個雞架。最後,把蛇斬成大段,與雞架放在一起。

架起大鍋,放進蛇段和砍開的雞架,加水沒過,煮到鍋裡出了大量的浮沫,她飛快用大漏勺把蛇段和雞架都撈出來,重新用冷水洗淨,並且控掉水份。

洗淨的鍋再燒熱,下油,將早就切好的薑片丟進油裡炸至焦黃,再把蛇段和雞架丟進鍋裡翻炒。直炒到味到了肉香時,才往鍋裡倒了一杯酒,隨後又加水沒過肉,再把下山時挖到的野薑片、野參、野蒜還有野椒都加進去一塊兒煮到沸騰,才把鍋裡的所有移到早就冼淨的大瓦罐裡,然後小火慢慢的燉著。

煲好了蛇,她把之前切出來的雞翅雞腿斬成兩指寬的小塊,待鍋裡的油熱了之後,將雞塊倒進鍋裡翻炒,一直炒到雞塊的水份沒了,爆了油花,又立即將提前準備好的姜蒜放進鍋裡爆香,然後加適量的鹽,加水沒過雞肉,再把找成小塊的雲菇丟進鍋裡,蓋上與雞塊一起煮。直煮到鍋裡的水收得差不多了,才往裡面撒了一把蔥花,翻炒收汁,出鍋。

揭開瓦罐的蓋子檢視了下蛇肉煲的程度,桃夭將野菜的葉子和莖分開,葉子撕成條放在一旁備用,莖去掉外面的厚皮,切成細細的絲。

重新回上鍋,油熱後,把之前醃好的雞胸肉丟進,加入野菜的莖和野椒,簡單的爆炒一番,在雞肉剛剛變色的時候,迅速起鍋。

隨後將野菜葉子用開水燙軟,丟進了瓦罐裡,再在上面撒了一把蔥花。

元辰早就聞著香味在廚房門口等著了,聽到她說行了,馬上過來端菜:“燙,我來。”

桃夭也不跟他搶,轉身去拿碗筷:“香吧。”

“香。”元辰應得很實在:“我有些明白,你當初為什麼要租這個院子了。”

這個院子在鎮邊上,兩側又沒有鄰居,他家吃些什麼,旁人很難發現。至於太過於偏僻,有茶包在,安全根本就不是問題。

桃夭拿起湯勺,先給他舀了半碗蛇雞湯:“我還瞧中了這屋後的那塊地。對了,我昨兒瞧著我們種的菜已經長出來了。”這種日子雖然需要她自己動手勞作,但簡單得讓她踏實。

元辰看著她眼中的神色,大概明白她的想法,低頭喝了口湯,什麼也沒有說。

有了山雞的那一百兩銀,桃夭決定暫時不再上山,不知是元辰想替她補補,還是茶包自己饞,每天一大早,都能看到茶包放在屋門口的獵物。

有山雞、有兔子、有小羚羊,甚至還有野豬仔子……

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