幾日過後,慕淺又悄悄溜進瑞寧宮的小廚房,根據天氣和溫度來計算,鮮花醬應該已經發酵好了。
從犄角疙瘩裡找出被藏好的兩個罐子,一開啟,白中透黃的鮮花醬宛若雪一般盛在褐色的罐子裡。
經過幾天的發酵之後,花香變得若有若無,不仔細嗅跟本聞不見。取而代之的,是蜂蜜和砂糖的香甜誘人。
慕淺拿起勺子輕輕舀了一點,入口的一剎那,微涼,甜蜜的香氣順著鼻腔湧入腦海。唇齒間皆是甜滋滋的味道,讓人吃完後忍不住舔唇。
“呵,看看,我抓到了只偷吃的小老鼠。”
一道吊兒郎當的聲音從身後傳來,嚇得慕淺手上的勺子都掉進了罐子裡。
回身一看,凌初居然抱胸倚靠在門邊。
“你怎麼知道我今天要來小廚房的?”
慕淺很是鬱悶,雖然之前她做鮮花醬的時候讓夏煙與其說過,但開罐的時間她可從未和別人提起過。
“抓住一隻小老鼠有什麼難的?”凌初說著走過來拿開啟另一個罐子,輕嗅片刻後皺起了眉。
“這味道可真難聞。”說著,又拿起勺子挑出一點送入口中。
難聞還吃,慕淺心中鄙視,卻也解釋道:“待做成鮮花餅或者糕點後,鮮花醬本身的味道便會淡上許多。”
“例如以花醬做內陷,裹上酥皮,經過烤制後,酥皮脆脆的,內裡的花醬卻甜中帶香,微微流心。”
“聽起來倒是不錯,那你做做看吧。”凌初說著又挑了些送到嘴邊,似是嗅到了花香,微蹙著眉吃了下去。
慕淺抄起一把勺子,有些蠢蠢欲動,就聽見凌初不急不慢地說:“就當把後天的份先做了。”
“好的,沒問題!”
一聽不是打白工,慕淺瞬間愉悅了起來,抄起勺子就舀了一大碗麵粉出來。
因著心中滿懷對鮮花醬的期待,慕淺快速的做出了酥皮。將一層面皮一層油酥疊加起來的酥皮中放入鮮花醬,雙手配合著捏出小尖似的收尾。
趁著鮮花餅在烤制的時候,慕淺又從櫥櫃中找出糯米粉和粳米粉,她打算再做一道曾經和蘇式糕點師父學過的蘇式小方。
白色的粉末灑進特質的容具裡,再用器具挖出一個個小坑,在坑中放入微黃的花醬。
乍一眼看過去,宛若雪地裡盛開的黃梅,頗是動人。
再灑上一層潔白的米粉,糕點就能送入蒸籠裡了。
這邊的蘇式小方剛剛入蒸籠,那邊的鮮花餅就開始冒出香味。
已經做成鮮花餅內陷的花醬再無之前的花香,聞起來只有酥皮和蜂蜜的香甜。
見凌初微皺的眉鬆開,慕淺知道自己這波是賭對了。
若不是也厭惡重波的香味,又怎麼會一邊皺著眉頭一邊嘗花醬呢?
上下打量一番後,慕淺猜測道,或許明曙是聖上身邊的侍衛?從小就跟在身邊的那種?
不然也不會理直氣壯的讓自己堂堂一個嬪妃,親手下廚給他做菜。更何況自己還是出身於慕家。