即使本身只不過是一顆荒蕪的野草,也不妨礙她想從自己那貧瘠的生命裡,多分出一點給他。
“……”
加藤悠介佇立在原地,一時不知該如何自處。
或許是覺得自己的話語太過沉重,少女又輕聲說了起來。
“不過能像這樣子喝到悠哥親手泡的咖啡……感覺有點開心。”
“嗯……”
沉悶的嗓音答應著她。
少年將研磨完畢的卡柄取下,並用部粉器和壓粉錘把粉末鋪平壓實,再放去另一邊的出水口開始萃取。
為了不讓自己繼續胡思亂想下去,他主動開口解釋起來。
“……一般磨咖啡豆的克數是在18g左右,萃取的水量按照粉末的兩倍就可以了。”
“誒~~原來是這樣呀?”
旁邊的芹澤夕邊聽邊點著腦袋,然後問道:“那等到萃取好以後就能往裡面加牛奶了嗎?”
看得出她是真的對沖泡咖啡的過程很感興趣,以至於一張小臉上寫滿了認真。
於是加藤悠介也不吝藏私地繼續往下說。
“是要加牛奶沒錯,但不是直接往裡面加,在那之前還需要打發奶泡。”
“打發奶泡?”
“對,就是用機器側面的蒸汽頭打發,我示範給你看。你先往旁邊站一點,小心被燙到。”
“好~~~”少女聽話地往旁邊挪了一步,睜大眼睛觀察,生怕遺漏一丁點的細節。
加藤悠介先是放了一下冷氣預熱。
等到溫度升高以後,便開始打發奶泡,同時細心講解著。
“像這種家用的咖啡機蒸汽壓力一般比較小,所以時間會稍微久一點。只要將牛奶打發到綿密細膩,溫度差不多有點燙手的時候就可以了。”
“嗯嗯~我記得了,然後呢然後呢?”
“然後再把它加入到咖啡裡就行。”
他邊說邊拿起杯子,將打發好的牛奶緩緩注入濃縮咖啡裡面。
不一會兒,兩杯沒有拉花的牛奶咖啡就做好了。
“你嚐嚐看。”
“哇~~謝謝悠介桑。”
芹澤夕開心地接過咖啡,先是放在鼻子前面聞了一下,一股濃郁的香氣就撲面而來。
“啊,這味道好香~!”
“因為是剛做好的,趁熱喝吧,小心燙嘴。”