湘菜系大廚們更是專心致志的一邊看一邊學。
如果神仙魚能被孟海做出來，那麼湘菜系就會再出一道國宴級別的精品菜系，就算是和閩菜的佛跳牆比，都不遑多讓！
劉宇在湘菜館把剁椒魚頭的湯汁澆在米飯上，拌勻了後用勺子挖著吃，酸辣可口的味道讓他也是大戶過癮。
劉宇發現湘菜館的老闆好像很激動。
“老闆，園長做的神仙魚正宗嗎？”
劉宇笑著問道。
老闆激動的回應道：“正宗，太正宗了，他要是能做出來，我估計王福順得派八臺大轎去請他。”
王福順是福南省廚師協會會長，湘菜系廚師的代表人物。
老闆這麼說，其實是有道理的。
現如今，八大菜系各有千秋，在民間都十分的普及，基本上各地都有。
但是評價一個菜系的地位，不僅僅是民間老百姓的口碑，更重要的是，這個菜系有沒有拿得出手的頂級招牌！
這招牌，是真正的高階菜系，需要非常考究的做法，非常厲害的功底，而且還要有源遠流長的傳承。
基本上每一個菜系，都會有一個招牌。
但是唯獨湘菜沒有！
因為湘菜最能拿的出手的神仙魚，失傳了！
而現在孟海竟然在還原這道失傳的名菜！
此時此刻，福南省廚師協會會長王福順正在看孟海的直播。
他整個人激動到不行！
如果說誰最希望孟海能把神仙魚做出來，那一定是他無疑了！
他的身上扛著湘菜的擔子，他不希望別人提到湘菜，連高階菜式都沒有！
“如果是真的，這菜譜，無論如何都要買到！”
王福順暗暗下定決心。
只有懂行的人才知道，華夏失傳的美食絕學太多了，很多人窮其一生想尋得曾經的菜譜，都是跑遍各種地方都無法找到。
民以食為天，華夏的飲食文化源遠流長。
任誰都沒有想到，如今神仙魚的做法，竟然會在一個主播的身上重現。
對於一道考究的經典菜譜而言，只透過影片學習是遠遠無法掌握精髓。