“猴兒酒只是多種果酒混合在一起，釀造並不困難。”
“釀酒最需要注意的一點就是，一定要儘可能保證無菌環境。”
孟海正式開始釀造猴兒酒。
他取出一個和普通人膝蓋一樣高的深色酒罈，這酒罈就像是武林外傳櫃檯上擺著的那種酒一樣，很有年代的感覺。
“簡易的釀酒器具，像是可樂瓶子、雪碧瓶子都可以，一定要保證密封。”
“這個酒罈是我祖輩傳下來的，有很長的年頭。它的蓋子是旋轉式，密封性非常好，每年我們都是用它來釀酒。”
“這個酒罈，內部也已經浸染了多年的果酒。”
孟海取出酒罈，用高濃的酒洗乾淨酒罈內部，然後將酒罈晾乾。
接著，他開始分別對水果進行處理
“釀造猴兒酒，就是確保每一步都不能汙染了材料。”
“比如蘋果，要用乾淨的刀削掉蘋果皮和裡面的果核，再切成塊。”
“然後放在鹽水中浸泡消毒，再瀝乾水分。”
“蘋果釀造的時間比較長，所以放在最下面一層。”
孟海將準備好的蘋果放在酒罈的底部，又撒了一層白砂糖。
“白砂糖影響酒的甜度，根據自己的口味酌情加入就好。”
接著，孟海將切好的桃子、剝了皮的無籽葡萄、自己種的草莓、調味用的百香果、還有少許梨塊，全部瀝乾水分放入酒罈中。
水果一層一層鋪起來，沒多久剛好鋪滿酒罈。
孟海在其中倒了一杯清水和一杯糧食酒後，將酒罈的口徹底密封。
做完這一切，他笑著說道：
“雖說比不上猴兒酒的百果釀，但是這麼多種水果混在一起的天然果酒，味道也非常不錯。”
“釀酒的時間需要三個月，三個月後，猴兒酒剛剛發酵，味道最好，那時正是秋意最濃的時候。”
“到那個時候，山裡的葉子落了，院子裡秋風瑟瑟，坐在院子裡喝一杯猴兒酒，看著山裡的風景，那滋味格外舒爽。”
孟海的話音剛落下，無人機便高高飛起，遠遠的拍攝著。
畫面中，依然是鬱鬱蔥蔥的青山，一眼看上去滿目都是清新的自然風景。
半山腰上有這麼一座古樸的小院子，白牆青瓦，猶如隱世的仙境。
孟海在院中釀酒，鏡頭中可以看到幾隻小動物在跑來跑去，偶爾還會有鳥從鏡頭前掠過。