“大哥，這有什麼可等的，砸爛了孫家酒樓便是。”
“捉姦捉雙，拿賊拿髒啊。”
“抓了孫大頭，大刑伺候，不由不他不吐露真相。”
劉演搖搖頭，“肥豬啊，我平時信賴你們，你們怎麼管理後廚，我不摻和，今日無意之中，發現後廚用牛羊肉冒充駝鹿呢？”
朱彪尷尬。
劉演嘆氣，“此事以後絕不可為，這要被乞丐宣揚出去，可就砸了希賢居招牌了。你們可知道市面上用的秤的來歷嗎？為什麼要有秤？”
眾賓客也都不知，齊齊搖頭。
“話說民間交流貨物稱作買賣，這些人稱作商人，之所以如此稱呼，源於周滅商後，周天王允許商朝遺民繼續買賣貨物謀生，遂以商人代稱。
可那時經商，沒有度量衡來鑑定財貨多寡，苦苦折磨世人。到了春秋時代，越國的謀士范蠡輔佐越王勾踐滅掉吳國，功成名就之後，棄官從商，期間三次經商成為鉅富，又三次散盡家財，後來定居於陶丘，自號陶朱公，此後范蠡之所以名揚天下，靠得是誠信經營，他做了秤這個物件。
秤雖小，可包容甚廣，有了秤就不用擔心缺斤短兩的問題。這秤桿上有十六顆星，北斗七星、南斗六星、福祿壽三星，星點色白，告誡商家做買賣要公平，不可以黑心。
如果膽敢缺斤少兩，那會傷害這些星星，有損德行，少一兩是“損福”，少二兩就“傷祿”了。如果不光缺斤短兩，還以此充好，那就徹底喪失了良心了。
每年八月，市場用的度量衡器具都要送到縣衙、郡衙，交由專人校勘，校勘合格後，便加蓋印鑑，這才有信譽，官府管理得當，商人誠信經營，才能被百姓放心的接受。
舉頭三尺有神明，必有災禍懲戒黑心人。你們看，這不乞丐登門了？”
朱彪、劉稷聽了面有愧色，朱彪抱拳，“大哥，教訓的是，我以後絕不再偷奸耍滑。”
“一定誠心經營。”
劉演點點頭，劉仲插言道，“話說殷商始祖契的六世孫王亥曾和弟弟趕著牛羊，到河北與有易氏進行貿易，有易氏部落首領貪婪，昧著良心搶奪了財物，殺害了王亥，然天理昭昭，王亥之子上甲微發兵滅掉了有易氏。乞丐如此做派，早晚要滅亡。”
劉演接話，“但行好事，我只做問心無愧的事。”
劉稷不滿，“那也不能平白讓人吃白食啊，這得到哪天？”
劉演笑道，“我聽爹的計策，明天咱們換個方法，老四，隨我去樓上下象棋。”
當下又安排夥計繼續好好招待乞丐，棋局擺好，朱彪耐著性子與劉演下了起來。
小癩臉賴金豹突然竄進房間，“大事不好，孫家在召集人手，要來希賢居下手了。”眾人聞言大驚大喜。